Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

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Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

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Tài liệu giới thiệu về nguồn lợi, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Trọng Cần
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Nông nghiệp 1990
Soggetti:	Fishery products
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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