Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :

Codi QR

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra những điều kiện thích hợp nhất để sản xuất enzyme pectimethylestera (PME) từ nấm mốc Aspergillus niger.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Lê, Thành Phúc
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Matèries:	Food and drink,Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01067nam a2200217Ia 4500
001	CTU_157859
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641
082			\|b Ph506
088			\|a 60540101
100			\|a Lê, Thành Phúc
245		0	\|a Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
245		0	\|b Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống
245		0	\|c Lê Thành Phúc ; Lý Nguyễn Bình ( hướng dẫn khoa học )
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2009
520			\|a Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra những điều kiện thích hợp nhất để sản xuất enzyme pectimethylestera (PME) từ nấm mốc Aspergillus niger.
650			\|a Food and drink,Công nghệ thực phẩm và đồ uống
904			\|i Anh Thơ,QHieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ