Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :

QR Code

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra những điều kiện thích hợp nhất để sản xuất enzyme pectimethylestera (PME) từ nấm mốc Aspergillus niger.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Thành Phúc
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Subjects:	Food and drink,Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
by: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Published: (2010)

An A-Z of food and drink
by: Ayto, John
Published: (2002)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
by: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Published: (2023)

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp enzyme phytase ở nấm mốc Aspergillus niger :
by: Lý, Phương Trúc
Published: (2010)

An integrated approach to new food product development
Published: (2009)

Designing a Brand Identity for Tram Food & Drink
by: Pham, Thi Quynh
Published: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
by: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Published: (2024)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
by: Mai, Thiên Hương
Published: (2010)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
by: Lê, Hương Thủy
Published: (2018)

Chemistry & technology of soft drinks & fruit juices
Published: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
by: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Published: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
by: Trần, Gia Bửu
Published: (2019)

Yêu cầu kĩ thuật nước uống nước sinh hoạt và phương pháp thử
Published: (2001)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
by: Nguyễn, Kim Thiên
Published: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2007)

An Investigation into Linguistic Features of Food and Drink Advertising Slogans English VS Vietnamese /
by: Lý Khánh Ngọc
Published: (2013)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
by: Nguyễn, Trung Hậu
Published: (2016)

Tạo dòng và biểu diễn gen mã hoá enzym phytase từ aspergillus niger trong escherichia coli :
by: Nguyễn, Ngọc Phú
Published: (2013)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
by: Nguyễn, Ngọc Thuần
Published: (2018)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
by: Trần, Duy Khang, et al.
Published: (2023)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
by: Đoàn, Hữu Nghị
Published: (2011)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
by: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Published: (1999)

Tinh sạch và khảo sát một số đặc điểm của Enzyme Phytase tử nấm Aspergillus niger :
by: Đỗ, Thị Thu Trang
Published: (2011)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
by: Đoàn, Như Khuê
Published: (2019)

Nghiên cứu một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Pectinase từ Aspergillus Niger
by: Nguyễn, Ngọc Châu
Published: (2011)

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)
by: Trần, Ngọc Hùng
Published: (2019)

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
by: Trần, Thanh Trúc
Published: (2010)

Tiêu chuẩn Việt Nam :
Published: (2001)

Novel metabolites in phenanthrene and pyrene transformation by Aspergillus niger /

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
by: Phan, Thu Ba
Published: (2020)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger
by: Lê, Hoàng Bảo Ngọc
Published: (2009)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
by: Võ, Trần Thị Bích Châu
Published: (2018)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
by: Trần, Hoàng Dũng
Published: (2010)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
by: Đinh, Công Dinh
Published: (2014)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Lê, Công Hiệp
Published: (2019)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Published: (2005)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
by: Nguyễn, Trường Thi
Published: (2018)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
by: Nguyễn, Thị Diểm My
Published: (2013)

Văn hóa rượu
by: Thái Lương
Published: (1998)

L' evolution de la concentration dans lindustrie de la brasserie en France
by: Boulet, D.
Published: (1975)