Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :

Codice QR

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống

Mục tiêu của nghiên cứu này là tìm ra những điều kiện thích hợp nhất để sản xuất enzyme pectimethylestera (PME) từ nấm mốc Aspergillus niger.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lê, Thành Phúc
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Soggetti:	Food and drink,Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
di: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Pubblicazione: (2010)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
di: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Pubblicazione: (2023)

An A-Z of food and drink
di: Ayto, John
Pubblicazione: (2002)

An integrated approach to new food product development
Pubblicazione: (2009)

Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy sinh tổng hợp enzyme phytase ở nấm mốc Aspergillus niger :
di: Lý, Phương Trúc
Pubblicazione: (2010)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
di: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Pubblicazione: (2024)

Designing a Brand Identity for Tram Food & Drink
di: Pham, Thi Quynh
Pubblicazione: (2025)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
di: Lê, Hương Thủy
Pubblicazione: (2018)

Nghiên cứu cải thiện quy trình sản xuất enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên môi trường lỏng :
di: Mai, Thiên Hương
Pubblicazione: (2010)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
di: Trần, Gia Bửu
Pubblicazione: (2019)

Chemistry & technology of soft drinks & fruit juices
Pubblicazione: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
di: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Pubblicazione: (2024)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2007)

Yêu cầu kĩ thuật nước uống nước sinh hoạt và phương pháp thử
Pubblicazione: (2001)

Ứng dụng chế phẩm enzyme naringinase trích lý từ aspergillus niger trong sản xuất nước bưởi :
di: Nguyễn, Kim Thiên
Pubblicazione: (2010)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
di: Nguyễn, Ngọc Thuần
Pubblicazione: (2018)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
di: Nguyễn, Trung Hậu
Pubblicazione: (2016)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
di: Đoàn, Như Khuê
Pubblicazione: (2019)

An Investigation into Linguistic Features of Food and Drink Advertising Slogans English VS Vietnamese /
di: Lý Khánh Ngọc
Pubblicazione: (2013)

Tạo dòng và biểu diễn gen mã hoá enzym phytase từ aspergillus niger trong escherichia coli :
di: Nguyễn, Ngọc Phú
Pubblicazione: (2013)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
di: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Pubblicazione: (1999)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
di: Trần, Duy Khang, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
di: Đoàn, Hữu Nghị
Pubblicazione: (2011)

Tinh sạch và khảo sát một số đặc điểm của Enzyme Phytase tử nấm Aspergillus niger :
di: Đỗ, Thị Thu Trang
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu một số đặc tính và ứng dụng của Enzym Pectinase từ Aspergillus Niger
di: Nguyễn, Ngọc Châu
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu tạo chế phẩm enzyme pectinase từ Aspergillus niger và thử nghiệm bóc vỏ tiêu (Piper nigrum L.)
di: Trần, Ngọc Hùng
Pubblicazione: (2019)

Tiêu chuẩn Việt Nam :
Pubblicazione: (2001)

Đánh giá hiệu quả sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger ở điều kiện lên men khác nhau :
di: Trần, Thanh Trúc
Pubblicazione: (2010)

Novel metabolites in phenanthrene and pyrene transformation by Aspergillus niger /

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
di: Phan, Thu Ba
Pubblicazione: (2020)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
di: Võ, Trần Thị Bích Châu
Pubblicazione: (2018)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger
di: Lê, Hoàng Bảo Ngọc
Pubblicazione: (2009)

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso :
di: Trần, Hoàng Dũng
Pubblicazione: (2010)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
di: Đinh, Công Dinh
Pubblicazione: (2014)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Lê, Công Hiệp
Pubblicazione: (2019)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
di: Nguyễn, Thị Diểm My
Pubblicazione: (2013)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Pubblicazione: (2005)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
di: Nguyễn, Trường Thi
Pubblicazione: (2018)

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH THU NHẬN VÀ BÁN TINH SẠCH CHITOSANASE TỪ NẤM MỐC Aspergillus toxicarius
di: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
Pubblicazione: (2023)

Văn hóa rượu
di: Thái Lương
Pubblicazione: (1998)