Nghiên cứu khả năng chế biến paste tôm từ nguyên liệu tôm thứ phẩm :

क्यूआर कोड

Nghiên cứu khả năng chế biến paste tôm từ nguyên liệu tôm thứ phẩm : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Đề tài nghiên cứu khả năng tận dụng tôm phế phẩm trong chế biến paste tôm có cấu trúc tốt và an toàn thực phẩm. Các nộ dung nghiên cứu chủ yếu gồm: vai trò của lạnh đông đến cấu trúc và mật độ vi sinh vật của paste tôm từ nguyên liệu...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Đỗ, Thị Đoan Khánh
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
विषय:	Catfishes,Cá da trơn,Food technology,Công nghệ thực phẩm
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Khả năng tách loại chất béo từ thịt vụn cá tra - ứng dụng chế biến sản phẩm dạng nhũ tương lạnh đông ăn liền :
द्वारा: Vương, Bảo Ngọc
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ phụ gia Phosphate và điều kiện xử lý đến chất lượng, an toàn thực phẩm của Fillet cá tra đông lạnh :
द्वारा: Trần, Văn Nghi
प्रकाशित: (2010)

Ảnh hưởng của beta glucan lên một số chỉ tiêu sinh lý máu và khả năng chịu đựng stress của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống :
द्वारा: Dương, Thị Mỹ Tiên
प्रकाशित: (2015)

Tìm hiểu tác động của chất chiết thảo dược lên một số chỉ tiêu miễn dịch và khả năng kháng vi khuẩn Edwardsiella ictaluri trên cá tra :
द्वारा: Quách, Thị Thanh Tâm
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu kỹ thuật ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn hương lên giống trong điều kiện có mái che :
द्वारा: Hứa, Huy Bình
प्रकाशित: (2019)

Xác định đặc điểm Probiotic của vi khuẩn được phân lập từ cá tra nuôi (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Ánh Ngọc
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao tỷ lệ sống trong ương cá tra bột (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Võ, Thanh Toàn
प्रकाशित: (2019)

Ảnh hưởng của hàm lượng chất kết dính lên tăng trưởng, độ tiêu hóa và một số đặc điểm phân của cá tra (Pangasianodon hypophthlmus) :
द्वारा: Nguyễn, Thành Công
प्रकाशित: (2015)

Đặc điểm hình thái và di truyền của cá tra bần (Pangasius mekongensis) và cá sác sọc (Pangasius siamensis) :
द्वारा: Bùi, Sơn Nên
प्रकाशित: (2015)

Ảnh hưởng kết hợp của nhiệt độ và độ mặn lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthlmus) giống :
द्वारा: Trần, Thị Kiều Linh
प्रकाशित: (2015)

Ảnh hưởng của Nitrit và nhiệt độ lên một số chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthlmus) giống :
द्वारा: Lê, Thị Kiều Trang
प्रकाशित: (2015)

Khảo sát khí độc (CO2, H2S) trong ao nuôi và ảnh hưởng của chúng lên một số chỉ tiêu sinh lý máu cá tra (Pangasianodon hypophthlmus) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Bi
प्रकाशित: (2015)

Ảnh hưởng của Levamisole lên chỉ tiêu sinh lý máu, miễn dịch và tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthlmus) giống :
द्वारा: Nguyễn, Tín Trọng
प्रकाशित: (2015)

Đặc điểm hình thái và mã vạch di truyền DNA của cá dứa (Pangasius elongatus) và cá bông lau (Pangasius krempfi) :
द्वारा: Nguyễn, Kiệt
प्रकाशित: (2015)

Ảnh hưởng của nitrite, co₂, nhiệt độ lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá basa giống (Pangasius bocourti Sauvage, 1880) :
द्वारा: Nguyễn Thị Kim Hà
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa và bóng hơi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá bột lên cá hương :
द्वारा: Nguyễn, Thị Quỳnh
प्रकाशित: (2019)

Ảnh hưởng của các chất bổ sung lên độ tiêu hóa, đặc điểm phân thu, tăng trưởng và tỷ lệ sống trong ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn giống :
द्वारा: Phạm, Thị Cẩm Lài
प्रकाशित: (2020)

Nghiên cứu tính ăn và khả năng sử dụng thức ăn chế biến của cá vồ đém (Pangasius larnaudii) (Bocourt, 1866) giai đoạn từ cá bột lên cá hương :
द्वारा: Nguyễn, Thị Đài Trang
प्रकाशित: (2013)

Sổ nhật ký nuôi cá tra thương phẩm áp dụng BMP
प्रकाशित: (2011)

Retail grocery markets for catfish
प्रकाशित: (1991)

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Phan, Vĩnh Thịnh
प्रकाशित: (2013)

Sổ nhật ký cho trại ương giống cá tra áp dụng BMP
प्रकाशित: (2011)

Sổ nhật ký cho trại sản xuất giống cá tra áp dụng BMP
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu thuốc kháng nấm và hoá chất diệt vi nấm nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Nguyễn, Thị Cho
प्रकाशित: (2013)

Ảnh hưởng của Fructooligosaccharide trong thức ăn lên một số chỉ tiêu sinh lý và tăng cường của cá tra giống (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Lê, Thị Mai Anh
प्रकाशित: (2013)

Đánh giá hiệu quả của các mô hình nuôi cá tra theo tiêu chuẩn ASC và GLOBAL GAP ở Đồng Bằng sông Cửu Long :
द्वारा: Trần, Hoàng Tuân
प्रकाशित: (2013)

Characterisation, ultilisation and maintenance of biological diversity for the diversification and sustainability of catfish culture in South-East Asia :
प्रकाशित: (1997)

Biodiversity and aquaculture of South-East Asian catfishes :
प्रकाशित: (2000)

Ảnh hưởng của chất béo trong thức ăn lên sinh trưởng và thành phần hóa học của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Đức Trung
प्रकाशित: (2011)

Đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến các đặc tính sinh học của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
द्वारा: Nguyễn, Thanh Diễm
प्रकाशित: (2018)

Đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường đến các đặc tính sinh học của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
द्वारा: Mai, Nguyễn Diễn An
प्रकाशित: (2018)

Hình thái đá tai và một số đặc điểm sinh học của một số loài thuộc họ cá úc (Ariidae) phân bố ở tỉnh Trà Vinh :
द्वारा: Đỗ, Thị Thanh Thúy
प्रकाशित: (2012)

Thành phần thức ăn tự nhiên trong ao ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và thử nghiệm ương cá từ giai đoạn bột lên hương :
द्वारा: Phạm, Thị Hồng
प्रकाशित: (2012)

Mô phỏng sự lan truyền bệnh gan thận mủ trên cá tra theo đa cấp độ :
द्वारा: Cao, Hồng Nga
प्रकाशित: (2011)

Khảo sát khả năng hấp thu đạm, lân từ các hợp chất hữu cơ hòa tan trong nước thải ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) của vetiver (Vetiver zizanioides) và lục bình (Eichhorina crassipes)
द्वारा: Châu, Thị Nhiên
प्रकाशित: (2011)

Phân tích hoạt động nuôi và định hướng phát triển bền vững ngành hàng cá tra ở đồng bằng sông Cửu Long
द्वारा: Nguyễn, Văn Nhiều Em
प्रकाशित: (2009)

Đánh giá nhận thức và khả năng ứng phó của người nuôi cá tra ( Pangasianodon hypophthalmus sauvage, 1878) ở Đồng bằng Sông Cửu Long dưới tác động của biến đổi khí hậu :
द्वारा: Lâm, Trường Ân
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà :
द्वारा: Phan, Uyên Nguyên
प्रकाशित: (2010)

Phân tích ngành hàng Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở Đồng bằng Sông Cửu Long :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thanh Hoa
प्रकाशित: (2011)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
द्वारा: Huỳnh, Văn Nguyên
प्रकाशित: (2011)