Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Khảo sát ảnh hưởng của pH, nồng độ muối, và lượng vi khuẩn Bacillus subtilis đến quá trình thủy phân. Khảo sát lượng dứa bổ sung đến quá trình thủy phân. Chọn chế độ sấy thích hợp cho quá trình chế biến thức ăn từ phụ phẩm cá tra. Tìm...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Phan, Uyên Nguyên
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Matèries:	Animals,Catfish fisheries,Hydrolysis Food,Products
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Ítems similars