Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ : Luận văn thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Sinh thái học

Đề tài phân lập vi khuẩn lactic lên men dưa chua, khảo sát khả năng lên men lactic của các dòng vi khuẩn phân lập được và định danh một số dòng vi khuẩn lactic bằng phương pháp PCR và giải trình tự gen.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Tiêu, Ngọc Xiếu
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Soggetti:	Thực phẩm,Food,Microbial biotechnology,Công nghệ sinh học vi khuẩn Công nghệ sinh học,Biotechnology
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ : Luận văn thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Sinh thái học

Documenti analoghi