Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ; Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống
Khảo sát phân bố nhiệt độ của môi trường và nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong quá trình cấp đông tại thiết bị cấp đông tiếp xúc và cấp thông gió. Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ trung tâm sản phẩm trong thiết bị cấp đông gio...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Nguyễn, Thị Phương Linh |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Kỹ nghệ lạnh
gan: Trần Văn Hải
Cyhoeddwyd: (1998) -
Kĩ thuật lạnh đại cương; T1
gan: Trần Đức Ba
Cyhoeddwyd: (1986) -
Điện lạnh thực hành: T5
gan: Trần Văn Hải
Cyhoeddwyd: (1971) -
Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh
gan: Nguyễn, Đức Lợi
Cyhoeddwyd: (2006) -
Máy và thiết bị lạnh
gan: Nguyễn Đức Lợi
Cyhoeddwyd: (1997)