Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Đề tài đã phân lập được 132 laọi acid acetic từ 27 nguồn trái cây, hoa và các sản phẩm lên men. Định danh sơ bộ thông qua khả năng oxi hóa acetate cho thấy 80 dòng thuộc giống Gluconobacter.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 01149nam a2200229Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_164948 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 660.28449 | ||
082 | |b V121 | ||
088 | |a TSV2010-02 | ||
100 | |a Đặng, Thị Thùy Vân | ||
245 | 0 | |a Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic : | |
245 | 0 | |b Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường | |
245 | 0 | |c Đặng Thị Thùy Vân ( Chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong, Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn) | |
260 | |a Cần Thơ | ||
260 | |b Trường Đại học Cần Thơ | ||
260 | |c 2010 | ||
520 | |a Đề tài đã phân lập được 132 laọi acid acetic từ 27 nguồn trái cây, hoa và các sản phẩm lên men. Định danh sơ bộ thông qua khả năng oxi hóa acetate cho thấy 80 dòng thuộc giống Gluconobacter. | ||
650 | |a Fermentation,Lên men | ||
904 | |i Thoa, Hải | ||
915 | |a CS | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |