Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :

QR kȏd

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài đã phân lập được 132 laọi acid acetic từ 27 nguồn trái cây, hoa và các sản phẩm lên men. Định danh sơ bộ thông qua khả năng oxi hóa acetate cho thấy 80 dòng thuộc giống Gluconobacter.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Đặng, Thị Thùy Vân
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Teme:	Fermentation,Lên men
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01149nam a2200229Ia 4500
001	CTU_164948
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.28449
082			\|b V121
088			\|a TSV2010-02
100			\|a Đặng, Thị Thùy Vân
245		0	\|a Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
245		0	\|b Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
245		0	\|c Đặng Thị Thùy Vân ( Chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Xuân Phong, Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Đề tài đã phân lập được 132 laọi acid acetic từ 27 nguồn trái cây, hoa và các sản phẩm lên men. Định danh sơ bộ thông qua khả năng oxi hóa acetate cho thấy 80 dòng thuộc giống Gluconobacter.
650			\|a Fermentation,Lên men
904			\|i Thoa, Hải
915			\|a CS
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ