Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên khả năng thủy phân máu cá tra sử dụng Bromelain trích ly từ thân khóm

QR Code

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên khả năng thủy phân máu cá tra sử dụng Bromelain trích ly từ thân khóm

Đề tài khảo sát những điều kiện như nồng độ cơ chất, pH, nhiệt độ, thời gian để xác định điều kiện tối ưu cho khả năng thủy phân máu cá của enzyme bromelain.

Saved in:

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Subjects:	Enzymes,Biochemistry,Enzim,Hóa sinh học Biotechnology,Technique,Công nghệ sinh học,Kĩ thuật
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01044nam a2200217Ia 4500
001	CTU_165118
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 660.634
082			\|b Kh108
088			\|a TSV2010-04
245		0	\|a Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên khả năng thủy phân máu cá tra sử dụng Bromelain trích ly từ thân khóm
245		0	\|c Nguyễn Thị Thanh Trúc...[et al.]
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Đề tài khảo sát những điều kiện như nồng độ cơ chất, pH, nhiệt độ, thời gian để xác định điều kiện tối ưu cho khả năng thủy phân máu cá của enzyme bromelain.
650			\|a Enzymes,Biochemistry,Enzim,Hóa sinh học
650			\|x Biotechnology,Technique,Công nghệ sinh học,Kĩ thuật
904			\|i Năm
915			\|a CS
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ