Ảnh hưởng của giai đoạn thu hoạch, pH, đường và chất bảo quản Chrysal đến chất lượng hoa hồng ( Rosa L. ) sau thu hoạch : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu thực hiện 3 thí nghiệm:(1) Ảnh hưởng của giai đoạn thu hoạch hoa hồng đến chất lượng sau thu hoạch, (2) ảnh hưởng của pH (điều chỉnh bằng citric acid pH từ 2 đến 7) và nồng độ đường (0,2,4 và 6%) của dung dịch đến chất lưo...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Nguyễn, Ngọc Ngân Khánh
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Opis
Sažetak:Đề tài nghiên cứu thực hiện 3 thí nghiệm:(1) Ảnh hưởng của giai đoạn thu hoạch hoa hồng đến chất lượng sau thu hoạch, (2) ảnh hưởng của pH (điều chỉnh bằng citric acid pH từ 2 đến 7) và nồng độ đường (0,2,4 và 6%) của dung dịch đến chất lượng hoa hồng sau thu hoạch, (3) so sánh ảnh hưởng của chất bảo quản Chrysal và hỗn hợp pH 3 - đường 6% đến chất lượng hoa hồng sau thu hoạch.