Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Ly trích hỗn hợp các enzyme thuỷ phân protein, tinh bột và lipid trong gan cá tra; tách phân đoạn các enzym protease, amylase và lipase ra khỏi hỗn hợp enzyme thô; khảo sát ảnh hưởng của chất hoạt hoá và thời gian tồn trữ đến các hoạt tính đó...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cao, Thị Mỹ Hội
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Soggetti:	Hoạt tính Enzyme,Enzyme activation Công nghệ sinh học,Biotechnology
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Documenti analoghi