Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học
Ly trích hỗn hợp các enzyme thuỷ phân protein, tinh bột và lipid trong gan cá tra; tách phân đoạn các enzym protease, amylase và lipase ra khỏi hỗn hợp enzyme thô; khảo sát ảnh hưởng của chất hoạt hoá và thời gian tồn trữ đến các hoạt tính đó...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2011
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|