Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Tìm giống vi sinh vật tối ưu cho quá trình lên men rượu là bước quan trọng, có ý nghĩa lớn trong sản xuất rượu truyền thống. Sau khi phân lập và tuyển chọn dựa trên đặc tính chịu nhiệt của các dòng nấm mốc, giống Rhizopus sp. (M4.2) có kha...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Huỳnh, Thị Kiều
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Предметы:	Nấm mốc,Fungi
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Tuyển chọn một số chủng nấm sợi từ rừng ngập mặn Cần Giờ có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase cao :
по: Nguyễn, Thị Hà
Опубликовано: (2012)

Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase
по: Phạm, Quang Trung
Опубликовано: (2010)

Tối ưu hóa môi trường nuôi cấy Aspergillus niger để tăng hiệu suất sản sinh Phytase:
по: Nguyễn, Thị Xuân Dung
Опубликовано: (2012)

Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu :
по: Dương, Thị Hương Giang
Опубликовано: (2011)

Atlas of clinically important Fungi
по: Sciortino, Carmen V.
Опубликовано: (2017)

Nấm mốc - Bạn và thù
по: Bùi Xuân Đồng
Опубликовано: (1977)

Nấm mốc - Bạn và thù
по: Bùi Xuân Đồng
Опубликовано: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
по: Bùi Xuân Đồng
Опубликовано: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
по: Bùi Xuân Đồng
Опубликовано: (1978)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
по: Bùi, Xuân Đồng
Опубликовано: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
по: Bùi, Xuân Đồng
Опубликовано: (2004)

Nấm mốc độc trong thực phẩm
по: Claude Moreau
Опубликовано: (1980)

Kỹ thuật đan móc len sợi
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2006)

Mộc chất học /
по: Vương Đình Xâm
Опубликовано: (1974)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc & mycotoxin
по: Bùi, Xuân Hồng
Опубликовано: (2004)

Nghề mộc
по: Thái, Tân Trào
Опубликовано: (2000)

Kỹ thuật móc len sợi
по: Quỳnh Hương
Опубликовано: (2004)

Giáo trình 2: Dụng cụ- máy móc,
по: Trần Xua

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
по: Lê, Thị Hồng Nga
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sản xuất phytase :
по: Nguyễn, Quốc Cường
Опубликовано: (2012)

Thực hành nghề mộc /
по: Thái Thành
Опубликовано: (1995)

Nấm mốc và phương pháp phòng chống /
по: Bùi Xuân Đồng, GS.
Опубликовано: (1999)

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu
по: Hà, Thị Lệ Ánh
Опубликовано: (1999)

Chọn chủng nấm mốc có hoạt tính phân giải Protein cao và chịu mặn
по: Lê, Thị Cẩm Tú (A)
Опубликовано: (2011)

Hệ nấm mốc ở Việt Nam : Phân loại, tác hại, độc tố cách phòng chống
по: Đặng, Vũ Hồng Miên
Опубликовано: (2015)

Kỹ thuật mộc xây dựng Dùng đào tạo công nhân kỹ thuật mộc xây dựng
по: Nguyễn Mậu Dần
Опубликовано: (1984)

Tuyển chọn các dòng nấm mốc Aspergillus SPP - Có khả năng phân hủy bã mía sau trồng nấm :
по: Nguyễn, Lê Anh Đào
Опубликовано: (2012)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và Mycotoxin /
по: Bùi Xuân Đồng, GS. TS.
Опубликовано: (2004)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
по: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Опубликовано: (1999)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
по: Lê, Hồng Phương
Опубликовано: (2012)

Designing a Brand Identity for "Moc Nhien" Tea
по: Nguyen, Thi Kim Nguyen
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sự tổng hợp, các đặc tính và ứng dụng của Enzym Glucoamylase ở dạng hóa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc
по: Hoàng, Bá Thanh Hải
Опубликовано: (2011)

Thiết kế dụng cụ máy móc. /
по: A.P Bilô xốp
Опубликовано: (1974)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sinh enzyme phytase.
по: Trần, Văn Vươn
Опубликовано: (2018)

Kết quả điều trị bệnh nhân trật khớp cùng đòn bằng nẹp móc tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên
по: Vũ, Quang Phương, et al.
Опубликовано: (2026)

Solution to Improving Sales Efficiency for Moc Nguyen Agarwood Brand Through ShopeeLive for EcomK Agency Limited Liability Company.
по: Huynh, Thi An
Опубликовано: (2025)

Một số vấn đề về nấm học
по: Bùi Xuân Đồng
Опубликовано: (1977)

Máy móc và tiến bộ kỹ thuật /
по: Trần Tiến Đức,
Опубликовано: (1974)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
по: Nguyễn, Quang Tâm
Опубликовано: (2011)

Sáng tác ở Mộc Châu /
по: Du An