Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp

Mã QR

Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Tìm giống vi sinh vật tối ưu cho quá trình lên men rượu là bước quan trọng, có ý nghĩa lớn trong sản xuất rượu truyền thống. Sau khi phân lập và tuyển chọn dựa trên đặc tính chịu nhiệt của các dòng nấm mốc, giống Rhizopus sp. (M4.2) có kha...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Huỳnh, Thị Kiều
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Nấm mốc,Fungi
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Tuyển chọn một số chủng nấm sợi từ rừng ngập mặn Cần Giờ có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase cao :
Bỡi: Nguyễn, Thị Hà
Được phát hành: (2012)

Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase
Bỡi: Phạm, Quang Trung
Được phát hành: (2010)

Tối ưu hóa môi trường nuôi cấy Aspergillus niger để tăng hiệu suất sản sinh Phytase:
Bỡi: Nguyễn, Thị Xuân Dung
Được phát hành: (2012)

Atlas of clinically important Fungi
Bỡi: Sciortino, Carmen V.
Được phát hành: (2017)

Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu :
Bỡi: Dương, Thị Hương Giang
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
Bỡi: Lê, Thị Hồng Nga
Được phát hành: (2011)

Chọn chủng nấm mốc có hoạt tính phân giải Protein cao và chịu mặn
Bỡi: Lê, Thị Cẩm Tú (A)
Được phát hành: (2011)

Nấm mốc - Bạn và thù
Bỡi: Bùi Xuân Đồng
Được phát hành: (1977)

Nấm mốc - Bạn và thù
Bỡi: Bùi Xuân Đồng
Được phát hành: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
Bỡi: Bùi Xuân Đồng
Được phát hành: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
Bỡi: Bùi Xuân Đồng
Được phát hành: (1978)

Kỹ thuật đan móc len sợi
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2006)

Mộc chất học /
Bỡi: Vương Đình Xâm
Được phát hành: (1974)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc & mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Hồng
Được phát hành: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Đồng
Được phát hành: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
Bỡi: Bùi, Xuân Đồng
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật móc len sợi
Bỡi: Quỳnh Hương
Được phát hành: (2004)

Nghề mộc
Bỡi: Thái, Tân Trào
Được phát hành: (2000)

Giáo trình 2: Dụng cụ- máy móc,
Bỡi: Trần Xua

Nấm mốc độc trong thực phẩm
Bỡi: Claude Moreau
Được phát hành: (1980)

Nghiên cứu sự tổng hợp, các đặc tính và ứng dụng của Enzym Glucoamylase ở dạng hóa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc
Bỡi: Hoàng, Bá Thanh Hải
Được phát hành: (2011)

Thực hành nghề mộc /
Bỡi: Thái Thành
Được phát hành: (1995)

Hệ nấm mốc ở Việt Nam : Phân loại, tác hại, độc tố cách phòng chống
Bỡi: Đặng, Vũ Hồng Miên
Được phát hành: (2015)

Kỹ thuật mộc xây dựng Dùng đào tạo công nhân kỹ thuật mộc xây dựng
Bỡi: Nguyễn Mậu Dần
Được phát hành: (1984)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
Bỡi: Lê, Hồng Phương
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
Bỡi: Nguyễn, Quang Tâm
Được phát hành: (2011)

Tìm hiểu vai trò của nấm mốc và vi khuẩn Lactic trong quá trình làm nước chấm từ đậu nành
Bỡi: Phước, Long
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sản xuất phytase :
Bỡi: Nguyễn, Quốc Cường
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu
Bỡi: Hà, Thị Lệ Ánh
Được phát hành: (1999)

Nghiên cứu sử dụng nấm mốc Trichoderma harzianum phòng bệnh héo rũ cây dưa leo do Pythium sp
Bỡi: Nguyễn, Trường Thọ
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu điều tra các chất ức chế proteinase ở các sản phẩm khác nhau của thân và hạt cây tô mộc (Caesalpinia sappan L.)
Bỡi: Hoàng Thu, Hà, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu điều tra các chất ức chế proteinase ở các sản phẩm khác nhau của thân và hạt cây tô mộc (Caesalpinia sappan L.)
Bỡi: Hoàng Thu, Hà, et al.
Được phát hành: (2018)

Tuyển chọn các dòng nấm mốc Aspergillus SPP - Có khả năng phân hủy bã mía sau trồng nấm :
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sinh enzyme phytase.
Bỡi: Trần, Văn Vươn
Được phát hành: (2018)

Thiết kế dụng cụ máy móc. /
Bỡi: A.P Bilô xốp
Được phát hành: (1974)

Máy móc và tiến bộ kỹ thuật /
Bỡi: Trần Tiến Đức,
Được phát hành: (1974)

Sáng tác ở Mộc Châu /
Bỡi: Du An

Các phương pháp thẩm định giá trị máy móc và thiết bị
Bỡi: Đoàn, Văn Trường
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu quá trình sinh tổng hợp protease và amylase bởi nấm mốc trên môi trường là phế phụ liệu công nghiệp và một số ứng dụng
Bỡi: Bùi, Đoàn Phượng Linh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu thành phần loài nấm mộc nhĩ AIRICLLATUA của Việt Nam
Bỡi: Đoàn Văn, Vệ, et al.
Được phát hành: (2015)