Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp

QR Code

Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống

Tìm giống vi sinh vật tối ưu cho quá trình lên men rượu là bước quan trọng, có ý nghĩa lớn trong sản xuất rượu truyền thống. Sau khi phân lập và tuyển chọn dựa trên đặc tính chịu nhiệt của các dòng nấm mốc, giống Rhizopus sp. (M4.2) có kha...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Huỳnh, Thị Kiều
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Subjects:	Nấm mốc,Fungi
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Tuyển chọn một số chủng nấm sợi từ rừng ngập mặn Cần Giờ có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase cao :
by: Nguyễn, Thị Hà
Published: (2012)

Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase
by: Phạm, Quang Trung
Published: (2010)

Tối ưu hóa môi trường nuôi cấy Aspergillus niger để tăng hiệu suất sản sinh Phytase:
by: Nguyễn, Thị Xuân Dung
Published: (2012)

Sử dụng bromelin và proteaz nấm mốc thủy phân protein bánh dầu đậu nành để sản xuất bột đạm dễ tiêu :
by: Dương, Thị Hương Giang
Published: (2011)

Atlas of clinically important Fungi
by: Sciortino, Carmen V.
Published: (2017)

Nấm mốc - Bạn và thù
by: Bùi Xuân Đồng
Published: (1977)

Nấm mốc - Bạn và thù
by: Bùi Xuân Đồng
Published: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
by: Bùi Xuân Đồng
Published: (1976)

Nấm mốc - Bạn và thù
by: Bùi Xuân Đồng
Published: (1978)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
by: Bùi, Xuân Đồng
Published: (2004)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin
by: Bùi, Xuân Đồng
Published: (2004)

Kỹ thuật đan móc len sợi
by: Triệu, Thị Chơi
Published: (2006)

Mộc chất học /
by: Vương Đình Xâm
Published: (1974)

Nấm mốc độc trong thực phẩm
by: Claude Moreau
Published: (1980)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc & mycotoxin
by: Bùi, Xuân Hồng
Published: (2004)

Nghề mộc
by: Thái, Tân Trào
Published: (2000)

Kỹ thuật móc len sợi
by: Quỳnh Hương
Published: (2004)

Giáo trình 2: Dụng cụ- máy móc,
by: Trần Xua

Nghiên cứu sự tổng hợp cảm ứng pectinase và Cellulase của một số chủng nấm mốc
by: Lê, Thị Hồng Nga
Published: (2011)

Thực hành nghề mộc /
by: Thái Thành
Published: (1995)

Nấm mốc và phương pháp phòng chống /
by: Bùi Xuân Đồng, GS.
Published: (1999)

Phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sản xuất phytase :
by: Nguyễn, Quốc Cường
Published: (2012)

Chọn chủng nấm mốc có hoạt tính phân giải Protein cao và chịu mặn
by: Lê, Thị Cẩm Tú (A)
Published: (2011)

Hệ nấm mốc ở Việt Nam : Phân loại, tác hại, độc tố cách phòng chống
by: Đặng, Vũ Hồng Miên
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu
by: Hà, Thị Lệ Ánh
Published: (1999)

Kỹ thuật mộc xây dựng Dùng đào tạo công nhân kỹ thuật mộc xây dựng
by: Nguyễn Mậu Dần
Published: (1984)

Nguyên lý phòng chống nấm mốc và Mycotoxin /
by: Bùi Xuân Đồng, GS. TS.
Published: (2004)

Tuyển chọn các dòng nấm mốc Aspergillus SPP - Có khả năng phân hủy bã mía sau trồng nấm :
by: Nguyễn, Lê Anh Đào
Published: (2012)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
by: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Published: (1999)

Khảo nghiệm một số giống khoai tây kháng mốc sương phục vụ chế biến công nghiệp
by: Lê, Hồng Phương
Published: (2012)

Designing a Brand Identity for "Moc Nhien" Tea
by: Nguyen, Thi Kim Nguyen
Published: (2025)

Nghiên cứu sự tổng hợp, các đặc tính và ứng dụng của Enzym Glucoamylase ở dạng hóa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc
by: Hoàng, Bá Thanh Hải
Published: (2011)

Thiết kế dụng cụ máy móc. /
by: A.P Bilô xốp
Published: (1974)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sinh enzyme phytase.
by: Trần, Văn Vươn
Published: (2018)

Solution to Improving Sales Efficiency for Moc Nguyen Agarwood Brand Through ShopeeLive for EcomK Agency Limited Liability Company.
by: Huynh, Thi An
Published: (2025)

Máy móc và tiến bộ kỹ thuật /
by: Trần Tiến Đức,
Published: (1974)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
by: Nguyễn, Quang Tâm
Published: (2011)

Một số vấn đề về nấm học
by: Bùi Xuân Đồng
Published: (1977)

Sáng tác ở Mộc Châu /
by: Du An

Các phương pháp thẩm định giá trị máy móc và thiết bị
by: Đoàn, Văn Trường
Published: (2004)