Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Với mục đích duy trì chất lượng và kéo dài thời gian tồn trữ chôm chôm Java (trồng ở Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) sau thu hoạch, nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng (i) thời gian tăng trưởng (ii) xử lý và (ii...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Thu Hồng
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Konular:	Rambutan,Chôm chôm Postharvest technology,Công nghệ sau thu hoạch
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Diğer Bilgiler
Özet:	Với mục đích duy trì chất lượng và kéo dài thời gian tồn trữ chôm chôm Java (trồng ở Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) sau thu hoạch, nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng (i) thời gian tăng trưởng (ii) xử lý và (iii) nhiệt độ và bao bì tồn trữ.

Benzer Materyaller