Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :

Mã QR

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Võ, Thành Tâm Phúc
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Rapid thermal processing,Food,Nhiệt,Xử lý nhiệt nhanh,Thực phẩm,Heat Effect of heat on,Sự truyền nhiệt,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Transmission
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01299nam a2200229Ia 4500
001	CTU_178050
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.028
082			\|b Ph506
088			\|a 60540101
100			\|a Võ, Thành Tâm Phúc
245		0	\|a Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Võ Thành Tâm Phúc ; Võ Tấn Thành (hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...
650			\|a Rapid thermal processing,Food,Nhiệt,Xử lý nhiệt nhanh,Thực phẩm,Heat
650			\|x Effect of heat on,Sự truyền nhiệt,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Transmission
904			\|i Ngọc Huyền, Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ