Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :

kod QR

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Võ, Thành Tâm Phúc
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Hasła przedmiotowe:	Rapid thermal processing,Food,Nhiệt,Xử lý nhiệt nhanh,Thực phẩm,Heat Effect of heat on,Sự truyền nhiệt,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Transmission
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
od: Tô, Quang Trường
Wydane: (2012)

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
od: Lê, Văn Tặng
Wydane: (2012)

Truyền nhiệt
od: Đặng, Quốc Phú
Wydane: (2006)

A Heat transfer textbook
od: Lienhard, John H.
Wydane: (2008)

Heat transfer
od: Holman, J. P.
Wydane: (2002)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
od: Hoàng, Đình Tín
Wydane: (2007)

Nano/Microscale heat transfer
od: Zhang, Zhuomin M.
Wydane: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
od: Phạm, Lê Dần
Wydane: (2010)

Lò hơi và thiết bị đốt
od: Đào, Ngọc Chân
Wydane: (2008)

Principles of heat transfer
od: Kreith, Frank
Wydane: (1965)

Engineering heat transfer
od: Annaratone, Donatello
Wydane: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
od: Incropera, Frank P.
Wydane: (1990)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
od: Phạm, Xuân Toản
Wydane: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
od: Nguyễn, Công Hân
Wydane: (2008)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
od: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Wydane: (2015)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
od: Trần, Văn Phú
Wydane: (2011)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
od: Hoàng Đình Tín
Wydane: (2007)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
od: Hoàng Đình Tín
Wydane: (2001)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
od: Phạm, Quý Tư
Wydane: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
od: Phạm, Quý Tư
Wydane: (2014)

Heat transfer
od: Holman, J. P
Wydane: (2002)

Microscale and nanoscale heat transfer
Wydane: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
od: Patankar, Suhas V.
Wydane: (1980)

Truyền nhiệt /
od: Trần Thế Sơn
Wydane: (2004)

Truyền nhiệt /
od: Trần Thế Sơn
Wydane: (2006)

Truyền nhiệt /
od: Trần Thế Sơn
Wydane: (2004)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt /
od: Hoàng Đình Tín
Wydane: (2007)

Cơ sở truyền nhiệt /
od: Hoàng Đình Tín
Wydane: (1969)

Cơ sở truyền nhiệt /
od: Hoàng Đình Tín
Wydane: (2003)

Giáo trình truyền nhiệt - Thiết bị trao đổi nhiệt (Dành cho hệ cao đẳng) /
od: Ngô Thị Minh Hiếu
Wydane: (2017)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
od: Bùi, Hải
Wydane: (2008)

Bài tập cơ sở kỹ thuật nhiệt /
od: Phạm Lê Dần
Wydane: (2003)

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt /
od: Lý Ngọc Minh
Wydane: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
od: Nguyễn Văn May
Wydane: (2006)

Qúa trình và thiết bị truyền nhiệt /
od: Lý Ngọc Minh
Wydane: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
od: Nguyễn Văn May
Wydane: (2006)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
od: Nguyễn Văn May
Wydane: (2006)

Quá trình truyền nhiệt cơ sở lý thuyết và thiết bị /
od: Nguyễn Dáo
Wydane: (2015)

Bài tập nhiệt động học kỹ thuật và truyền nhiệt /
od: Bùi Hải
Wydane: (2004)

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt ( Ứng dụng trong công nghiệp và môi trường ) /
od: Lý Ngọc Minh
Wydane: (2007)