Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Võ, Thành Tâm Phúc |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2012
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
অনুযায়ী: Tô, Quang Trường
প্রকাশিত: (2012) -
Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
অনুযায়ী: Lê, Văn Tặng
প্রকাশিত: (2012) -
Truyền nhiệt
অনুযায়ী: Đặng, Quốc Phú
প্রকাশিত: (2006) -
A Heat transfer textbook
অনুযায়ী: Lienhard, John H.
প্রকাশিত: (2008) -
Heat transfer
অনুযায়ী: Holman, J. P.
প্রকাশিত: (2002)