Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :

Mã QR

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Võ, Thành Tâm Phúc
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Rapid thermal processing,Food,Nhiệt,Xử lý nhiệt nhanh,Thực phẩm,Heat Effect of heat on,Sự truyền nhiệt,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Transmission
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
Bỡi: Tô, Quang Trường
Được phát hành: (2012)

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
Bỡi: Lê, Văn Tặng
Được phát hành: (2012)

Truyền nhiệt
Bỡi: Đặng, Quốc Phú
Được phát hành: (2006)

A Heat transfer textbook
Bỡi: Lienhard, John H.
Được phát hành: (2008)

Heat transfer
Bỡi: Holman, J. P.
Được phát hành: (2002)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: Hoàng, Đình Tín
Được phát hành: (2007)

Nano/Microscale heat transfer
Bỡi: Zhang, Zhuomin M.
Được phát hành: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
Bỡi: Phạm, Lê Dần
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
Bỡi: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Được phát hành: (2015)

Lò hơi và thiết bị đốt
Bỡi: Đào, Ngọc Chân
Được phát hành: (2008)

Principles of heat transfer
Bỡi: Kreith, Frank
Được phát hành: (1965)

Engineering heat transfer
Bỡi: Annaratone, Donatello
Được phát hành: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
Bỡi: Incropera, Frank P.
Được phát hành: (1990)

Bài tập cung cấp nhiệt
Bỡi: Nguyễn, Công Hân
Được phát hành: (2008)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Phạm, Xuân Toản
Được phát hành: (2007)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
Bỡi: Trần, Văn Phú
Được phát hành: (2011)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Bỡi: Phạm, Quý Tư
Được phát hành: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
Bỡi: Phạm, Quý Tư
Được phát hành: (2014)

Heat transfer
Bỡi: Holman, J. P
Được phát hành: (2002)

Microscale and nanoscale heat transfer
Được phát hành: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
Bỡi: Patankar, Suhas V.
Được phát hành: (1980)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (2007)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (2001)

Truyền nhiệt /
Bỡi: Trần Thế Sơn
Được phát hành: (2004)

Truyền nhiệt /
Bỡi: Trần Thế Sơn
Được phát hành: (2006)

Truyền nhiệt /
Bỡi: Trần Thế Sơn
Được phát hành: (2004)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
Bỡi: Bùi, Hải
Được phát hành: (2008)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt /
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (2007)

Cơ sở truyền nhiệt /
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (1969)

Cơ sở truyền nhiệt /
Bỡi: Hoàng Đình Tín
Được phát hành: (2003)

Giáo trình truyền nhiệt - Thiết bị trao đổi nhiệt (Dành cho hệ cao đẳng) /
Bỡi: Ngô Thị Minh Hiếu
Được phát hành: (2017)

Bài tập cơ sở kỹ thuật nhiệt /
Bỡi: Phạm Lê Dần
Được phát hành: (2003)

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt /
Bỡi: Lý Ngọc Minh
Được phát hành: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2006)

Qúa trình và thiết bị truyền nhiệt /
Bỡi: Lý Ngọc Minh
Được phát hành: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2006)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2006)

Bài tập nhiệt động học kỹ thuật và truyền nhiệt /
Bỡi: Bùi Hải
Được phát hành: (2004)

Quá trình truyền nhiệt cơ sở lý thuyết và thiết bị /
Bỡi: Nguyễn Dáo
Được phát hành: (2015)

Kỹ thuật nhiệt :
Bỡi: Trịnh, Văn Quang
Được phát hành: (2007)