Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến :

Mã QR

Ảnh hưởng của độ nhớt, tốc độ lắc và khoảng không đến tốc độ gia nhiệt trong trường hợp tiệt trùng sản phẩm dao động tịnh tiến : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Các hình thức truyền nhiệt trong chế biến nhiệt thực phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình gia nhiệt,...

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Võ, Thành Tâm Phúc
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Fag:	Rapid thermal processing,Food,Nhiệt,Xử lý nhiệt nhanh,Thực phẩm,Heat Effect of heat on,Sự truyền nhiệt,Ảnh hưởng của nhiệt độ,Transmission
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
af: Tô, Quang Trường
Udgivet: (2012)

Mô hình hóa quá trình trao đổi nhiệt trong chế biến thực phẩm với dạng dung dịch có chứa các chất rắn :
af: Lê, Văn Tặng
Udgivet: (2012)

Truyền nhiệt
af: Đặng, Quốc Phú
Udgivet: (2006)

A Heat transfer textbook
af: Lienhard, John H.
Udgivet: (2008)

Heat transfer
af: Holman, J. P.
Udgivet: (2002)

Truyền nhiệt & tính toán thiết bị trao đổi nhiệt
af: Hoàng, Đình Tín
Udgivet: (2007)

Nano/Microscale heat transfer
af: Zhang, Zhuomin M.
Udgivet: (2007)

Cơ sở kĩ thuật nhiệt
af: Phạm, Lê Dần
Udgivet: (2010)

Lò hơi và thiết bị đốt
af: Đào, Ngọc Chân
Udgivet: (2008)

Principles of heat transfer
af: Kreith, Frank
Udgivet: (1965)

Engineering heat transfer
af: Annaratone, Donatello
Udgivet: (2010)

Fundamentals of heat and mass transfer
af: Incropera, Frank P.
Udgivet: (1990)

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
af: Phạm, Xuân Toản
Udgivet: (2007)

Bài tập cung cấp nhiệt
af: Nguyễn, Công Hân
Udgivet: (2008)

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
af: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Udgivet: (2015)

Giáo trình kỹ thuật nhiệt
af: Trần, Văn Phú
Udgivet: (2011)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
af: Hoàng Đình Tín
Udgivet: (2007)

Truyền nhiệt & tính toán trao đổi nhiệt /
af: Hoàng Đình Tín
Udgivet: (2001)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
af: Phạm, Quý Tư
Udgivet: (2010)

Bồi dưỡng học sinh giỏi vật lí trung học phổ thông :
af: Phạm, Quý Tư
Udgivet: (2014)

Heat transfer
af: Holman, J. P
Udgivet: (2002)

Microscale and nanoscale heat transfer
Udgivet: (2007)

Numerical heat transfer and fluid flow
af: Patankar, Suhas V.
Udgivet: (1980)

Truyền nhiệt /
af: Trần Thế Sơn
Udgivet: (2004)

Truyền nhiệt /
af: Trần Thế Sơn
Udgivet: (2006)

Truyền nhiệt /
af: Trần Thế Sơn
Udgivet: (2004)

Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt /
af: Hoàng Đình Tín
Udgivet: (2007)

Cơ sở truyền nhiệt /
af: Hoàng Đình Tín
Udgivet: (1969)

Cơ sở truyền nhiệt /
af: Hoàng Đình Tín
Udgivet: (2003)

Giáo trình truyền nhiệt - Thiết bị trao đổi nhiệt (Dành cho hệ cao đẳng) /
af: Ngô Thị Minh Hiếu
Udgivet: (2017)

Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt
af: Bùi, Hải
Udgivet: (2008)

Bài tập cơ sở kỹ thuật nhiệt /
af: Phạm Lê Dần
Udgivet: (2003)

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt /
af: Lý Ngọc Minh
Udgivet: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
af: Nguyễn Văn May
Udgivet: (2006)

Qúa trình và thiết bị truyền nhiệt /
af: Lý Ngọc Minh
Udgivet: (2007)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
af: Nguyễn Văn May
Udgivet: (2006)

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối /
af: Nguyễn Văn May
Udgivet: (2006)

Quá trình truyền nhiệt cơ sở lý thuyết và thiết bị /
af: Nguyễn Dáo
Udgivet: (2015)

Bài tập nhiệt động học kỹ thuật và truyền nhiệt /
af: Bùi Hải
Udgivet: (2004)

Quá trình và thiết bị truyền nhiệt ( Ứng dụng trong công nghiệp và môi trường ) /
af: Lý Ngọc Minh
Udgivet: (2007)