Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :

Mã QR

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm

Phân lập, tuyển chọn dòng nấm men có hoạt tính cao từ trái sim rừng (Phú Quốc, Măng Đen) và ứng dụng cho quá trình lên men rượu vang sim chất lượng cao.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Phạm, Thị Ngọc Ánh
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
主題:	Sản xuất rượu vang,Fruit wines,Wine and wine making
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01151nam a2200205Ia 4500
001	CTU_184427
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.2
082			\|b A107
100			\|a Phạm, Thị Ngọc Ánh
245		0	\|a Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Phạm Thị Ngọc Ánh ; Nguyễn Minh Thủy người hướng dẫn
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2013
520			\|a Phân lập, tuyển chọn dòng nấm men có hoạt tính cao từ trái sim rừng (Phú Quốc, Măng Đen) và ứng dụng cho quá trình lên men rượu vang sim chất lượng cao.
650			\|a Sản xuất rượu vang,Fruit wines,Wine and wine making
904			\|i Thu Lài
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ