Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :

QR-Code

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm

Nội dung đề tài nghiên cứu về khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm có chứa GABA từ 2 giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và g...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đoàn, Phương Linh
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Schlagworte:	Gạo,Rice Chế biến,Processing
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
von: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Veröffentlicht: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
von: Nguyễn, Diệu Hiền
Veröffentlicht: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
von: Triệu, Ngọc Hân
Veröffentlicht: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
von: Huỳnh, Thiên Trúc
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
von: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Veröffentlicht: (2011)

Rice processing :
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
von: Nguyễn, Đại Dương
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
von: Phạm, Cảnh Em
Veröffentlicht: (2014)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
von: Đoàn, Lê Phương Thảo
Veröffentlicht: (2019)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
von: Nguyễn, Tuấn Huy
Veröffentlicht: (2017)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
von: Dương, Thị Tú Anh
Veröffentlicht: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
von: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Veröffentlicht: (2013)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
von: Nguyễn, Đình Thi
Veröffentlicht: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
von: Bùi, Chí Bửu
Veröffentlicht: (2000)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
von: Lê, Phạm Vân Anh
Veröffentlicht: (2017)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
von: Trần, Đình Sỹ
Veröffentlicht: (2019)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
von: Từ, Cao Thanh Hà
Veröffentlicht: (2009)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
von: Lê, Duy Khánh
Veröffentlicht: (2018)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
von: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Veröffentlicht: (2020)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
von: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Veröffentlicht: (2017)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
von: Nguyễn Minh Chí.

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
von: Quyền Đình Hà.

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
von: Hồ, Quốc Việt
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất gạo lứt giàu GABA (gamma aminobutyric acid) từ các giống lúa OM 5451, OM 6979 và OM 1532 nảy mầm
von: Trần, Thị Thu Hương, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
von: Banyavongsa, Anna
Veröffentlicht: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
von: Nguyễn, Thị Thu Trang
Veröffentlicht: (2011)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
von: Nguyễn, Sinh Cúc
Veröffentlicht: (2014)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
von: Trần, Lê An
Veröffentlicht: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
von: Trịnh, Thị Chúc Ly
Veröffentlicht: (2014)

Phân tích tình hình xuất khẩu gạo tại Công ty Lương thực Trà Vinh
Veröffentlicht: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
von: Phạm, Bảo Thạch
Veröffentlicht: (2011)

Rice is life :
Veröffentlicht: (2005)

Nghiên cứu kỹ thuật trồng cây gáo trắng (Neolamarckia Cadamba (Roxb.) Bosser) và gáo vàng (Nauclea Oriantalis (L.) L.) làm nguyên liệu phục vụ sản xuất nấm tại Lâm Đồng
von: Nguyễn, Đức Thắng
Veröffentlicht: (2024)

Gạo đồ - Dây chuyền công nghệ trong CNTP
Veröffentlicht: (1996)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
von: Vũ Hiếu Đông

Economic consequences of the new rice technology
Veröffentlicht: (1978)

Crop science in rice :
von: Matsushima, Seizo
Veröffentlicht: (1966)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
von: Lê, Thị Bích Hạnh
Veröffentlicht: (2019)

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu :
von: Trần, Khánh Dân
Veröffentlicht: (2010)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
von: Đặng, Minh Mẫn
Veröffentlicht: (2011)