Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :

Κώδικας QR

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm

Nội dung đề tài nghiên cứu về khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm có chứa GABA từ 2 giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và g...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Đoàn, Phương Linh
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Θέματα:	Gạo,Rice Chế biến,Processing
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2014)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
ανά: Nguyễn, Diệu Hiền
Έκδοση: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
ανά: Triệu, Ngọc Hân
Έκδοση: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
ανά: Huỳnh, Thiên Trúc
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2011)

Rice processing :
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
ανά: Nguyễn, Đại Dương
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
ανά: Phạm, Cảnh Em
Έκδοση: (2014)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
ανά: Đoàn, Lê Phương Thảo
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
ανά: Nguyễn, Tuấn Huy
Έκδοση: (2017)

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo :
ανά: Dương, Thị Tú Anh
Έκδοση: (2014)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Έκδοση: (2013)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
ανά: Nguyễn, Đình Thi
Έκδοση: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
ανά: Bùi, Chí Bửu
Έκδοση: (2000)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
ανά: Lê, Phạm Vân Anh
Έκδοση: (2017)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
ανά: Trần, Đình Sỹ
Έκδοση: (2019)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
ανά: Từ, Cao Thanh Hà
Έκδοση: (2009)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
ανά: Lê, Duy Khánh
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
ανά: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Έκδοση: (2020)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
ανά: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Έκδοση: (2017)

Đặc điểm sinh trưởng và sâu hại của các xuất xứ Gáo trắng, Gáo vàng khảo nghiệm tại Cà Mau /
ανά: Nguyễn Minh Chí.

Giải pháp chế biến sâu lúa gạo của Việt Nam : Nghiên cứu trường hợp tại đồng bằng sông Cửu Long /
ανά: Quyền Đình Hà.

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
ανά: Hồ, Quốc Việt
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất gạo lứt giàu GABA (gamma aminobutyric acid) từ các giống lúa OM 5451, OM 6979 và OM 1532 nảy mầm
ανά: Trần, Thị Thu Hương, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
ανά: Banyavongsa, Anna
Έκδοση: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
ανά: Nguyễn, Thị Thu Trang
Έκδοση: (2011)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
ανά: Nguyễn, Sinh Cúc
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
ανά: Trần, Lê An
Έκδοση: (2019)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
ανά: Trịnh, Thị Chúc Ly
Έκδοση: (2014)

Phân tích tình hình xuất khẩu gạo tại Công ty Lương thực Trà Vinh
Έκδοση: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
ανά: Phạm, Bảo Thạch
Έκδοση: (2011)

Rice is life :
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu kỹ thuật trồng cây gáo trắng (Neolamarckia Cadamba (Roxb.) Bosser) và gáo vàng (Nauclea Oriantalis (L.) L.) làm nguyên liệu phục vụ sản xuất nấm tại Lâm Đồng
ανά: Nguyễn, Đức Thắng
Έκδοση: (2024)

Gạo đồ - Dây chuyền công nghệ trong CNTP
Έκδοση: (1996)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
ανά: Vũ Hiếu Đông

Economic consequences of the new rice technology
Έκδοση: (1978)

Crop science in rice :
ανά: Matsushima, Seizo
Έκδοση: (1966)

Chọn giống lúa mùa chịu mặn tại vùng Bán đảo Cà Mau :
ανά: Lê, Thị Bích Hạnh
Έκδοση: (2019)

Ứng dụng ôzôn trong bảo quản gạo xuất khẩu :
ανά: Trần, Khánh Dân
Έκδοση: (2010)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
ανά: Đặng, Minh Mẫn
Έκδοση: (2011)