Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :

Código QR

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Huỳnh, Quốc Tuấn
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Materias:	Farm produce,Kỹ thuật sấy Drying
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01163nam a2200229Ia 4500
001	CTU_184568
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.0284
082			\|b T502
088			\|a 60540104
100			\|a Huỳnh, Quốc Tuấn
245		0	\|a Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch
245		0	\|c Huỳnh Quốc Tuấn ; Bùi Hữu Thuận người hướng dẫn
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2013
520			\|a Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.
650			\|a Farm produce,Kỹ thuật sấy
650			\|x Drying
904			\|i Nguyễn Thị Diệu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ