Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :

Mã QR

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Huỳnh, Quốc Tuấn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Những chủ đề:	Farm produce,Kỹ thuật sấy Drying
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01163nam a2200229Ia 4500
001	CTU_184568
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.0284
082			\|b T502
088			\|a 60540104
100			\|a Huỳnh, Quốc Tuấn
245		0	\|a Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch
245		0	\|c Huỳnh Quốc Tuấn ; Bùi Hữu Thuận người hướng dẫn
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2013
520			\|a Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.
650			\|a Farm produce,Kỹ thuật sấy
650			\|x Drying
904			\|i Nguyễn Thị Diệu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ