Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :

QR-kod

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Huỳnh, Quốc Tuấn
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
Ämnen:	Farm produce,Kỹ thuật sấy Drying
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn Văn May
Publicerad: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật sấy nông sản
av: Trần, Văn Phú
Publicerad: (1994)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
av: Nguyễn, Văn May
Publicerad: (2007)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
av: Võ, Mạnh Duy
Publicerad: (2011)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
av: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Publicerad: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
av: Lê, Phượng Liên
Publicerad: (2018)

Advanced drying technologies
av: Kudra, Tadeusz
Publicerad: (2009)

Handbook of industrial drying
Publicerad: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
av: Lý, Mỹ Xuyên
Publicerad: (2014)

Kỹ thuật sấy /
av: Trần Văn Phú. TSKH
Publicerad: (2011)

Kỹ thuật sấy /
av: Hòang Văn Chước
Publicerad: (1997)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
av: Trần, Tấn Hậu
Publicerad: (2014)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
av: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Publicerad: (2014)

Kỹ thuật sấy nông sản /
av: Trần Văn Phú
Publicerad: (1994)

Advanced drying technologies
av: Kudra, Tadeusz
Publicerad: (2009)

Máy giặt và máy sấy quần áo /
av: Nguyễn Minh Đức
Publicerad: (2005)

Đề cương bài giảng: Thiết bị sấy,
Publicerad: (2001)

The world banana economy 1985 - 2002
Publicerad: (2003)

Production =
Publicerad: (2003)

Giáo trình bảo quản nông sản
av: Nguyễn, Mạnh Khải
Publicerad: (2005)

Chương trình môn học: Kỹ thuật sấy vật liệu- dành cho các lớp trung học điện lạnh,

Cây đu đủ ( Carica papaya )
Publicerad: (1999)

Prevention of post-havest food losses: A training manual
Publicerad: (1985)

Giáo trình bảo quản nông sản :
av: Nguyễn, Mạnh Khải
Publicerad: (2005)

Phương pháp phòng chống những bất lợi trong bảo quản nông sản
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2006)

Giáo trình bảo quản nông sản :
av: Nguyễn, Mạnh Khải
Publicerad: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
av: Nguyễn, Mạnh Khải
Publicerad: (2005)

Phương pháp phòng chống những biểu hiện bất lợi trong bảo quản nông sản
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2006)

Post-Harvest science and technology
Publicerad: (1965)

Produce degradation :
av: Lamikanra, Olusola
Publicerad: (2005)

Sinh vật hại nông sản trong kho và cách phòng chống
av: Chu, Thị Thơm
Publicerad: (2006)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
av: Nguyễn, Thế Vinh
Publicerad: (2014)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
av: Hoàng Phương
Publicerad: (1978)

FAO yearbook
Publicerad: (1999)

Trade =
av: FAO
Publicerad: (2002)

Trade =
Publicerad: (2004)

IRRI discussion paper series No.33
av: D Dawe
Publicerad: (1999)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
av: FAO
Publicerad: (2003)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
Publicerad: (2001)