Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch
Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Huỳnh, Quốc Tuấn |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Undetermined |
| प्रकाशित: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2013
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
समान संसाधन
-
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Văn May
प्रकाशित: (2002) -
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Văn May
प्रकाशित: (2004) -
Kỹ thuật sấy nông sản
द्वारा: Trần, Văn Phú
प्रकाशित: (1994) -
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Văn May
प्रकाशित: (2007) -
Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
द्वारा: Võ, Mạnh Duy
प्रकाशित: (2011)