Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch
Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.
Salvato in:
| Autore principale: | Huỳnh, Quốc Tuấn |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Cần Thơ
Đại học Cần Thơ
2013
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documenti analoghi
-
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
di: Nguyễn Văn May
Pubblicazione: (2002) -
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
di: Nguyễn, Văn May
Pubblicazione: (2004) -
Kỹ thuật sấy nông sản
di: Trần, Văn Phú
Pubblicazione: (1994) -
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
di: Nguyễn, Văn May
Pubblicazione: (2007) -
Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
di: Võ, Mạnh Duy
Pubblicazione: (2011)