Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

Luận văn nhằm tìm ra qui trình chế biến đu đủ khô phẩm chất ổn định bảo quản từ giống đu đủ Đài Loan bằng cách kết hợp công nghệ tách nước thẩm thấu và sấy bằng không khí nóng.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Huỳnh, Quốc Tuấn
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
נושאים:	Farm produce,Kỹ thuật sấy Drying
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch

פריטים דומים