Khảo sát sự biến đổi các thành phần hóa học trong quá trình trích ly và chế biến nước dâu Hạ Châu

QR-kod

Khảo sát sự biến đổi các thành phần hóa học trong quá trình trích ly và chế biến nước dâu Hạ Châu Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ thực phẩm

Nội dung là xác định các thông số tối ưu cho quá trình sản xuất nước dâu Hạ Châu thanh trùng. Đồng thới khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự thay đổi các hợp chất dinh dưỡng như hàm lượng polyphenol tổng số, antioxidant, flavonoid, vitami...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Ngọc Điển
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2014
Ämnen:	Nước dâu Trích ly va chế biến
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Khảo sát quá trình biến đổi thành phần hóa học trong quá trình trích ly và chế biến nước dâu hạ châu có gas :
av: Trịnh, Thị Trâm Anh
Publicerad: (2014)

Thư mục bài trích địa chí tỉnh Bình Dương
av: Thư viện tỉnh Bình Dương
Publicerad: (2008)

Chế biến hạt dầu
av: Secbacop, V.G
Publicerad: (1981)

Công nghệ chế biến dầu mỏ /
av: Lê Văn Hiếu.
Publicerad: (2000)

Công nghệ chế biến dầu mỏ /
av: Lê Văn Hiếu.
Publicerad: (2001)

Quốc văn trích diễm /
av: Dương Quảng Hàm
Publicerad: (1961)

Công nghệ chế biến dầu mỏ :
av: Lê, Văn Hiếu
Publicerad: (2005)

Công nghệ chế biến dầu mỏ :
av: Lê, Văn Hiếu
Publicerad: (2009)

Trích giảng văn học Mỹ A college - level literature course
av: Nguyễn Trung Tánh
Publicerad: (1997)

Tối ưu hoá quá trình trích ly polyphenol từ hạt xoài Cát Chu (Mangifera indica) /
av: Lê Phan Thuỳ Hạnh.

Xây dựng công nghệ ly trích hợp chất có hoạt tính sinh học trong Artichaut
av: Nguyễn, Ngọc Hạnh
Publicerad: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
av: Lê, Thị Phượng
Publicerad: (2016)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
av: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Publicerad: (2009)

Công nghệ chế biến khí thiên nhiên và khí dầu mỏ
Publicerad: (1998)

Chuyện của Lý /
av: Ma Văn Kháng.

Giải phóng /
av: Hoàng Quảng Uyên.

Công nghệ chế biến dầu mỏ Giáo trình dùng cho sinh viên trưởng Đại học Bách khoa và các trường khác
av: Lê Văn Hiếu
Publicerad: (2009)

Công nghệ chế biến dầu mỏ :
Publicerad: (2006)

Nghiên cứu chiết dầu từ quả bơ (Persea americana Mill.) sử dụng phương pháp enzyme
av: Đinh, Quảng Anh
Publicerad: (2024)

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU TỪ ĐIỂN BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRÍCH RÚT DỮ LIỆU TỪ CÁC KHO NGỮ LIỆU
av: Trần, Thị Kiều
Publicerad: (2018)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
av: Lâm, Thị Châm
Publicerad: (2016)

Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương tại Trường Đại học Thủ Dầu Một
av: Nguyễn, Văn Xị

Cõi người /
av: Trần Nhuận Minh.

Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quá trình sản xuất hành tăm khô và tinh dầu hành tăm /
av: Nguyễn Văn Toản.

Nâng cao hiệu quả thuật toán trích chon xương không qua làm mảnh /
av: Đỗ Năng Toàn

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của tàu hủ dạng tấm mỏng (Tofu sheet) kết tủa bằng GDL :
av: Bùi, Cẩm Hương
Publicerad: (2015)

Mấy ý kiến về liên hoan các trích đoạn chèo hay toàn quốc 1993 /
av: Trần Việt Ngữ.

GIẢI PHÁP TRÍCH RÚT VÀ PHÂN LOẠI CÁC THỰC THỂ DANH TỪ RIÊNG CHO KHO NGỮ LIỆU PHỤC VỤ XỬ LÝ NGÔN NGỮ TỰ NHIÊN
av: Đặng, Đại Thọ, et al.
Publicerad: (2018)

Định hướng dạy học đoạn trích "Vào phủ chúa Trịnh" từ đặc điểm thể loại kí trung đại /
av: Phạm Thị Thu Hương, TS.

Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin trong củ nghệ vàng ở huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk.
av: Trần, Quang Huy
Publicerad: (2019)

Kĩ thuật chế biến các món chè - xôi
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chân không trong trích ly dịch màu từ lá ổi để nhuộm vải
av: Lê, Thúy Nhung

Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương tại trường Tiểu học Ván Hương
av: Nguyễn, Thị Định

Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương tại Trường Mầm non Tân Lập
av: Huỳnh, Thị Minh Thành

Những lát cắt sau chiến tranh /
av: Nguyễn Thanh.

Kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương tại Công ty TNHH MTV Minh Hoàng Dũng
av: Vũ, Hồng Bích

Hình thái giai đoạn sớm 3 loài thuộc bộ cá trích (Clupeiformes) ở cửa sông Kalong và Tiên Yên, Việt Nam /
av: Trần Đức Hậu.

Giáo trình chế biến thực dưỡng
av: Giáo trình chế biến thực dưỡng, et al.
Publicerad: (2024)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
av: Trương, Quốc Bình
Publicerad: (2009)

Một số ý kiến về việc giảng dạy trích đoạn "Nỗi oan hại chồng" trong ngữ văn 7, tập hai /
av: Lê Thị Thu Hà