Yoghurt : Science and technology
Yoghurt:Science and Technology is a standard work in its field for both industry professionals and those involved in applied research. Because manufacture is still, essentially, a natural biological process, it remains difficult to control the quality of the final product. Such control depends on a...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Tamime, A. Y. |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Boca Raton, FL
CRC Press
1999
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
gan: Odalapo, Ibitoye Joshua
Cyhoeddwyd: (2019) -
Manufacturing yogurt and fermented milks
Cyhoeddwyd: (2006) -
Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
gan: Võ Duy Thanh Tâm
Cyhoeddwyd: (2013) -
Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
gan: Vân Anh
Cyhoeddwyd: (2009) -
Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
gan: Nguyễn Đức Lợi
Cyhoeddwyd: (2012)