Yoghurt : Science and technology
Yoghurt:Science and Technology is a standard work in its field for both industry professionals and those involved in applied research. Because manufacture is still, essentially, a natural biological process, it remains difficult to control the quality of the final product. Such control depends on a...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Tamime, A. Y. |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Boca Raton, FL
CRC Press
1999
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
Autor: Odalapo, Ibitoye Joshua
Vydáno: (2019) -
Manufacturing yogurt and fermented milks
Vydáno: (2006) -
Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
Autor: Võ Duy Thanh Tâm
Vydáno: (2013) -
Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
Autor: Vân Anh
Vydáno: (2009) -
Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
Autor: Nguyễn Đức Lợi
Vydáno: (2012)