Yoghurt : Science and technology
Yoghurt:Science and Technology is a standard work in its field for both industry professionals and those involved in applied research. Because manufacture is still, essentially, a natural biological process, it remains difficult to control the quality of the final product. Such control depends on a...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Tamime, A. Y. |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Undetermined |
| Julkaistu: |
Boca Raton, FL
CRC Press
1999
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
Tekijä: Odalapo, Ibitoye Joshua
Julkaistu: (2019) -
Manufacturing yogurt and fermented milks
Julkaistu: (2006) -
Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
Tekijä: Võ Duy Thanh Tâm
Julkaistu: (2013) -
Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
Tekijä: Vân Anh
Julkaistu: (2009) -
Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
Tekijä: Nguyễn Đức Lợi
Julkaistu: (2012)