Food Fermentation BT304C
Fermentation is regarded as one of the oldest methods of food processing.
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
CanTho
CanTho University
1999
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 00600nam a2200181Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_192603 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 664 | ||
082 | |b F686 | ||
245 | 0 | |a Food Fermentation BT304C | |
245 | 0 | |c Ngô Thị Phương Dung, Nguyễn Văn Thành | |
260 | |a CanTho | ||
260 | |b CanTho University | ||
260 | |c 1999 | ||
520 | |a Fermentation is regarded as one of the oldest methods of food processing. | ||
650 | |a Food microbiology,Vi trùng học thực phẩm | ||
904 | |i Tuyến | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |