Food Fermentation BT304C
Fermentation is regarded as one of the oldest methods of food processing.
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Llyfr |
|---|---|
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
CanTho
CanTho University
1999
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00600nam a2200181Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_192603 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664 | ||
| 082 | |b F686 | ||
| 245 | 0 | |a Food Fermentation BT304C | |
| 245 | 0 | |c Ngô Thị Phương Dung, Nguyễn Văn Thành | |
| 260 | |a CanTho | ||
| 260 | |b CanTho University | ||
| 260 | |c 1999 | ||
| 520 | |a Fermentation is regarded as one of the oldest methods of food processing. | ||
| 650 | |a Food microbiology,Vi trùng học thực phẩm | ||
| 904 | |i Tuyến | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||