Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Sinh thái học

Đề tài phân lập được 36 chủng nấm men, tuyển chọn và nhận diện được hai chủng nấm men lên men tốt từ tinh bột khoai mì có khả năng tạo cồn cao.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lê, Thị Cẩm Vân
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Materias:	Fermentation,Lên men
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Sinh thái học

Ejemplares similares