Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến : Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ. Ngành công nghệ sau thu hoạch

Nội dung đề tài tìm biện pháp làm giảm thời gian gia nhiệt trong quá trình thanh trùng sản phẩm chứa trong bao bì plastic, có khả năng bảo vệ cáu trúc và màu sắc của sản phẩm.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Kim Oanh
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01246nam a2200229Ia 4500
001 CTU_197946
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.028 
082 |b O.408 
088 |a 60540104 
100 |a Nguyễn, Kim Oanh 
245 0 |a Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến : 
245 0 |b Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ. Ngành công nghệ sau thu hoạch 
245 0 |c Nguyễn Kim Oanh ; Võ Tấn Thành (Người hướng dẫn) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2014 
520 |a Nội dung đề tài tìm biện pháp làm giảm thời gian gia nhiệt trong quá trình thanh trùng sản phẩm chứa trong bao bì plastic, có khả năng bảo vệ cáu trúc và màu sắc của sản phẩm. 
650 |a Bắp,Food,Corn,Thực phẩm 
650 |x Preservation,Bảo quản 
904 |i Trần Thị Minh Thư (Tuyến) 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ