Phân lập, tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men cồn với cơ chất bã mía ở Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường

Nội dung đề tài nghiên cứu và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men cồn với chất bã mía.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Võ, Văn Song Toàn
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Soggetti:	Fermentation products industry,Công nghệ lên men sản phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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