Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :

Mã QR

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường

Hiển thị phiên bản (2) khác

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm có chứa GABA từ 2 giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Fag:	Rice,Gạo Processing,Quy trình chế biến
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
af: Đoàn, Phương Linh
Udgivet: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
af: Triệu, Ngọc Hân
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
af: Phạm, Cảnh Em
Udgivet: (2014)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
af: Banyavongsa, Anna
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
af: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
af: Nguyễn, Tuấn Huy
Udgivet: (2017)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
af: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Udgivet: (2011)

Rice is life :
Udgivet: (2005)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
af: Nguyễn, Diệu Hiền
Udgivet: (2016)

Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
af: Trần, Lê An
Udgivet: (2019)

Rice processing :
Udgivet: (2014)

Crop science in rice :
af: Matsushima, Seizo
Udgivet: (1966)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất gạo lứt giàu GABA (gamma aminobutyric acid) từ các giống lúa OM 5451, OM 6979 và OM 1532 nảy mầm
af: Trần, Thị Thu Hương, et al.
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
af: Nguyễn, Đại Dương
Udgivet: (2010)

Economic consequences of the new rice technology
Udgivet: (1978)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
af: Lê, Phạm Vân Anh
Udgivet: (2017)

Integrated rice/Fish culture :
af: Middendorp, A. J.
Udgivet: (1985)

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
af: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
af: Hồ, Quốc Việt
Udgivet: (2012)

Rice in the global economy :
Udgivet: (2010)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
af: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Udgivet: (2013)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
af: Lê, Duy Khánh
Udgivet: (2018)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
af: Nguyễn, Đình Thi
Udgivet: (2011)

Xây dựng quy trình định lượng Gaba (gamma- aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
af: Nguyễn, Tấn Khanh, et al.
Udgivet: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
af: Từ, Cao Thanh Hà
Udgivet: (2009)

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
af: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Udgivet: (2023)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
af: Bùi, Chí Bửu
Udgivet: (2000)

Rice :
af: Dobermann, Achim
Udgivet: (2000)

Ảnh hưởng của Brassinolide đến sự nảy mầm, sinh trưởng và năng suất lúa IR50404 :
af: Đoàn, Mỹ Diện
Udgivet: (2015)

Reproductive adaptation of rice to environmental stress
Udgivet: (1992)

Khảo sát tác động của Natri sulfite đến chất lượng mầm lúa IR50404 :
af: Nguyễn, Thành Lâm
Udgivet: (2019)

Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời điểm thu hoạch đến đặc tính bạc bụng của giống lúa IR50404 và IR64
af: Nguyễn, Thành Tâm
Udgivet: (2017)

Potential productivity and yeild constraints of rice in East Asia :
Udgivet: (1984)

Rice vinegar :
af: Togo
Udgivet: (1977)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
af: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Udgivet: (2017)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
af: Huỳnh, Thiên Trúc
Udgivet: (2019)

Điều tra hiện trạng sản xuất lúa và đánh giá hiệu quả chất kích kháng Biosar trong phòng ngừa bệnh đạo ôn ( Pyricularia Oryzae) trên giống lúa Jasmine85 tại xã Phú Cường, huyện Tam Nông, Đồng Tháp :
af: Hoàng, Thị Minh Thanh
Udgivet: (2011)

Ứng dụng vi khuẩn Bacillus kháng bệnh đạo ôn trên cây lúa IR50404 tại huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long :
af: Nguyễn, Thị Kim Loan
Udgivet: (2014)

Khảo sát qui trình sản xuất dịch glucose từ gạo IR50404 :
af: Nguyễn, Văn Thuận
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
af: Vũ Hiếu Đông