Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :

Mã QR

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Nghiên cứu các thông số thích hợp qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang đạt chất lượng về cảm quan, dinh dưỡng và bảo quản lâu.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nhan, Minh Trí
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:	Bánh ngọt,Cakes
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01074nam a2200229Ia 4500
001	CTU_198334
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 641.8
082			\|b Tr300
088			\|a T2014-25
100			\|a Nhan, Minh Trí
245		0	\|a Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
245		0	\|c Nhan Minh Trí (Chủ nhiệm đề tài) ; Đoàn Anh Dũng, Dương Kim Thanh, Nguyễn Thị Yến Trinh (Người tham gia)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2014
520			\|a Nghiên cứu các thông số thích hợp qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang đạt chất lượng về cảm quan, dinh dưỡng và bảo quản lâu.
650			\|a Bánh ngọt,Cakes
904			\|i Hiền, Hải
915			\|a NN
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ