Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu : Luận văn tốt nghiệp Cao học ngành Công nghệ sinh học

Đề tài phân lập và tuyển chọn nấm mốc và nấm men phù hợp để sản xuất bột men cơm rượu tạo sản phẩm cơm rượu đạt chất lượng ổn định góp phần duy trì làng nghề cơm rượu truyền thống và tiến đến mở rộng qui mô sản xuất...

詳細記述

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Thị Minh Thư
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
主題:	Fermentation,Lên men
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

このレコードへの初めてのコメントを付けませんか!

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu : Luận văn tốt nghiệp Cao học ngành Công nghệ sinh học

類似資料