Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ : Bảo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nội dung xác định tỷ lệ nhiễm một số vi khuẩn trên thịt heotrong quá trình giết mổ bán thủ công thuộc địa bàn thành phố Cần Thơ. Đánh giá chất lượng thịt heo ở thời điểm giết mổ và các thời điểm tiêu thụ theo tiêu chuẩn thịt an toàn...

Cijeli opis

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Phạm, Thị Kim Duyên
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Teme:	Microbiology,Vi sinh vật trên
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ : Bảo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Similar Items