Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường

Đề tài khảo sát quy trình chế biến, bảo quản trà giấm làm từ 2 loại trà khác nhau, những ảnh hưởng đến tính chất hóa học, hoạt tính của trà giấm.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Lê, Thị Tuyết Xuân
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Hasła przedmiotowe:	Beverage industry,Công nghệ đồ uống
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Opis
Streszczenie:	Đề tài khảo sát quy trình chế biến, bảo quản trà giấm làm từ 2 loại trà khác nhau, những ảnh hưởng đến tính chất hóa học, hoạt tính của trà giấm.

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường

Podobne zapisy