Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :

Mã QR

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường

Đề tài khảo sát quy trình chế biến, bảo quản trà giấm làm từ 2 loại trà khác nhau, những ảnh hưởng đến tính chất hóa học, hoạt tính của trà giấm.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Thị Tuyết Xuân
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Những chủ đề:	Beverage industry,Công nghệ đồ uống
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01203nam a2200229Ia 4500
001	CTU_204452
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.94
082			\|b X502
088			\|a TSV2011-30
100			\|a Lê, Thị Tuyết Xuân
245		0	\|a Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
245		0	\|b Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường
245		0	\|c Lê Thị Tuyết Xuân (Chủ nhiệm đề tài) ; Tôn Nữ Liên Hương, Trần Thị Xuân Mai (Cán bộ hướng dẫn) ; Nguyên Huyền Trân (Tham gia thực hiện)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2012
520			\|a Đề tài khảo sát quy trình chế biến, bảo quản trà giấm làm từ 2 loại trà khác nhau, những ảnh hưởng đến tính chất hóa học, hoạt tính của trà giấm.
650			\|a Beverage industry,Công nghệ đồ uống
904			\|i Hải
915			\|a CN
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ