Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bột hòa tan từ cây thuốc dòi chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao và giá trị cảm quan tốt với các thông số kỹ thuật tối ưu từ công nghệ sấy phun....

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Võ, Tấn Thạnh
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Témata:	Công nghệ tinh bột,Starch industry
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Podobné jednotky