Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Đo tín hiệu nhiệt huỳnh quang của các mẫu chuẩn đã chiếu xạ. Xác định liều đã được chiếu xạ của bột ớt trên thị trường dựa trên việc so sánh với mẫu chuẩn.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Duy Sang
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Sujets:	Food preservation technology series,Bảo quản thực phẩm,Công nghệ bảo quản thực phẩm,Food preservation Phương pháp,Methods
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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