Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Nội dung tài liệu trình bày tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với cám gạo; đề xuất biện pháp duy trì chất lượng cám gạo thích hợp và tối ưu hóa quá trình thủy phân cám gạo bằng enzyme cho hiệu suất thu hồi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Ngọc Liên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Farm produce,Nông sản Postharvesting technology,Công nghệ sau thu hoạch
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Những quyển sách tương tự