Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :

QR code

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm màng đậu nành (tàu hủ ky)

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lê, Thị Phượng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Onderwerpen:	Đậu nành,Soybean Chế biến,Processing
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01111nam a2200229Ia 4500
001	CTU_215974
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.64
082			\|b Ph561
088			\|a 60540103
100			\|a Lê, Thị Phượng
245		0	\|a Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Lê Thị Phượng ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm màng đậu nành (tàu hủ ky)
650			\|a Đậu nành,Soybean
650			\|x Chế biến,Processing
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ