Chế biến bột đậu nành nẩy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Chế biến sản phẩm bột đậu nành nguyên béo nẩy mầm có hoạt tính chống oxy hóa cao và chất lương cảm quan tốt.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dương, Thị Phượng Liên
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Schlagworte:	Bột đậu nành,Soybean meal
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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