Nghiên cứu và kiểm soát tiến trình chế biến sản phẩm tỏi lên men Lactic với hàm lượng cao các chất có hoạt tính sinh học : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Xác định các yếu tố ảnh hưởng chủ yếu và xây dựng quy trình chế biến tỏi lên men với các thông số kỹ thuật tối ưu.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Ái Thạch
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
主题:	Nông sản,Farm produce
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu và kiểm soát tiến trình chế biến sản phẩm tỏi lên men Lactic với hàm lượng cao các chất có hoạt tính sinh học : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

相似书籍