Nghiên cứu và kiểm soát tiến trình chế biến sản phẩm tỏi lên men Lactic với hàm lượng cao các chất có hoạt tính sinh học :

Mã QR

Nghiên cứu và kiểm soát tiến trình chế biến sản phẩm tỏi lên men Lactic với hàm lượng cao các chất có hoạt tính sinh học : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Hiển thị phiên bản (1) khác

Xác định các yếu tố ảnh hưởng chủ yếu và xây dựng quy trình chế biến tỏi lên men với các thông số kỹ thuật tối ưu.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Ái Thạch
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Nông sản,Farm produce
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
Bỡi: Lê, Thái Anh Thư
Được phát hành: (2016)

The world banana economy 1985 - 2002
Được phát hành: (2003)

Production =
Được phát hành: (2003)

Giáo trình bảo quản nông sản
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2009)

Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng và thử nghiệm một số phương pháp bảo quản của hành tím Vĩnh Châu - Sóc Trăng :
Bỡi: Phạm, Chí Tín
Được phát hành: (2013)

Agricultural marketing and price analysis
Bỡi: Norwood, F. Bailey
Được phát hành: (2008)

Giáo trình bảo quản nông sản :
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2007)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
Bỡi: Hoàng Phương
Được phát hành: (1978)

Prevention of post-havest food losses: A training manual
Được phát hành: (1985)

Giáo trình bảo quản nông sản :
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2005)

Phương pháp phòng chống những bất lợi trong bảo quản nông sản
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Giáo trình bảo quản nông sản :
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2005)

Phương pháp phòng chống những biểu hiện bất lợi trong bảo quản nông sản
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Post-Harvest science and technology
Được phát hành: (1965)

Produce degradation :
Bỡi: Lamikanra, Olusola
Được phát hành: (2005)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
Được phát hành: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn May
Được phát hành: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn May
Được phát hành: (2004)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
Bỡi: Dương, Kim Thanh
Được phát hành: (2016)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản
Được phát hành: (2006)

FAO yearbook
Được phát hành: (1999)

Trade =
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Trade =
Được phát hành: (2004)

IRRI discussion paper series No.33
Bỡi: D Dawe
Được phát hành: (1999)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
Được phát hành: (2001)

Production =
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Hoa màu;T2
Bỡi: Phạm Vĩnh Viễn
Được phát hành: (1985)

The Marketing of Livestock and Meat
Bỡi: Stewart H Fowler
Được phát hành: (1961)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

FAO bulletin of statistics = Bulletin FAO de statistiques = Buletín FAO de estadísticas
Được phát hành: (2001)

Report of the panel of eminent experts on ethics in food and agriculture, second session 18 - 20 March 2002
Được phát hành: (2002)

Production =
Được phát hành: (2004)

Marketing of agricultural products
Bỡi: Kohls, Richard L.
Được phát hành: (2002)

Basic texts of the food and agriculture organization of the United Nations: Vol.1-2
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1994)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
Bỡi: Võ, Thị Diệu
Được phát hành: (2016)

Giáo trình bảo quản nông sản
Bỡi: Nguyễn, Mạnh Khải
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2016)