Thế giới mắm Nam Bộ

Cuốn sách giới thiệu các loại mắm của Việt Nam. Trong đó có các loại mắm làm từ cá như mắm cá trắng, mắm cá đen...một số loại được làm từ ruốc hay những con ba khía, tôm, cua đậm chất miền sông nước. Với cuốn sách, ta có thể tìm hi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Hội nhà văn 2016
Những chủ đề:	Sauces,Mắm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01289nam a2200193Ia 4500
001	CTU_226757
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.1209597
082			\|b Th250
245		0	\|a Thế giới mắm Nam Bộ
245		0	\|c Nguyễn Hữu Hiệp (tìm hiểu, giới thiệu)
260			\|a Hà Nội
260			\|b Hội nhà văn
260			\|c 2016
520			\|a Cuốn sách giới thiệu các loại mắm của Việt Nam. Trong đó có các loại mắm làm từ cá như mắm cá trắng, mắm cá đen...một số loại được làm từ ruốc hay những con ba khía, tôm, cua đậm chất miền sông nước. Với cuốn sách, ta có thể tìm hiểu thêm về họ hàng nhà mắm như mắm đồng, mắm biển hay hay các loại mắm đã được chế biến sẵn. Ngoài mắm ra, những loại rau ăn kèm làm cho món mắm đày hấp dẫn như lá đọt, bông, dưa...và đã được sự khen ngợi trong và ngoài nước.
650			\|a Sauces,Mắm
904			\|i Nhi
910			\|b dqhieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Thế giới mắm Nam Bộ

Những quyển sách tương tự