Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi

Mã QR

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi. Kết luận và kiến nghị.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Hồng Nhị
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Food technology Tiêu chuẩn,Standards
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01107nam a2200229Ia 4500
001	CTU_228222
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.805
082			\|b Nh300
088			\|a 8540101
100			\|a Phạm, Hồng Nhị
245		0	\|a Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
245		0	\|b Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm
245		0	\|c Phạm Hồng Nhị ; Tống Thị Ánh Ngọc (cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2018
520			\|a Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi. Kết luận và kiến nghị.
650			\|a Công nghệ thực phẩm,Food technology
650			\|x Tiêu chuẩn,Standards
910			\|b dqhieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ