Principles of food sanitation
This purpose of this text is to provide information needed to ensure hygienic practices. Sanitation is a broad subject. I therefore discuss principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, and cleaning equiment and provide specific direction regarding how to apply these principle...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
New York
AVI Book
1989
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|