Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :

QR-kod

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo tách béo được nghiên cứu ở các mức nhiệt độ 90, 100 và 110°C trong môi trường đệm pH 5,0;6,0 và 7,0 tương ứng với các mức thời gian xử lý nhiệt khác nhau (0, 5,10, 20, 30, 40, 5...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Hồng, Diệp Thanh Nghị
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Ämnen:	Rice products,Sản phẩm lúa gạo
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
av: Nguyễn, Tuấn Huy
Publicerad: (2017)

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
av: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Publicerad: (2017)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
av: Lê, Phạm Vân Anh
Publicerad: (2017)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
av: Lê, Duy Khánh
Publicerad: (2018)

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ :
av: Đặng, Thế Nhơn
Publicerad: (2013)

Rice is life :
Publicerad: (2005)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
av: Nguyễn, Sinh Cúc
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
av: Vũ Hiếu Đông

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
av: Nguyễn, Thị Thu Trang
Publicerad: (2011)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
av: Trịnh, Thị Chúc Ly
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp quản lý nước đến khả năng phát thải khí nhà kính và hiệu quả sử dụng phân đạm trên lúa :
av: Trần, Thị Hồng Huyến
Publicerad: (2013)

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
av: L.G Dobpunốp
Publicerad: (1972)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
av: Phạm, Bảo Thạch
Publicerad: (2011)

Ảnh hưởng của các loại bao yếm khí đến thời gian tồn trữ của lúa giống và lúa hàng hóa :
av: Ngô, Nam Thạnh
Publicerad: (2012)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh Kiên Giang năm 2009 :
av: Võ, Quốc Thống
Publicerad: (2013)

Phân tích chuỗi giá trị gạo của tỉnh An Giang :
av: Trần, Hoài Phong
Publicerad: (2009)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
av: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Publicerad: (2013)

Khảo sát hiệu quả của mô hình sản xuất lúa tổng hợp ở huyện Thới Lai
av: Lê, Thị Cẩm Nhung
Publicerad: (2011)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
av: Nguyễn, Đình Thi
Publicerad: (2011)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
av: Từ, Cao Thanh Hà
Publicerad: (2009)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
av: Đoàn, Phương Linh
Publicerad: (2013)

Reproductive adaptation of rice to environmental stress
Publicerad: (1992)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
av: Bùi, Chí Bửu
Publicerad: (2000)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
av: Phạm, Cảnh Em
Publicerad: (2014)

Nghiên cứu hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo xuất khẩu tại tỉnh Đồng Tháp /
av: Nguyễn Hoàng Hải.

Chính sách tạm trữ lúa gạo của VN trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
av: Vũ, Văn Hùng
Publicerad: (2014)

Chính sách tạm trữ lúa gạo của Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
av: Vũ, Văn Hùng
Publicerad: (2014)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
av: Đặng, Minh Mẫn
Publicerad: (2011)

Potential productivity and yeild constraints of rice in East Asia :
Publicerad: (1984)

Khảo sát động thái của vi khuẩn cố định đạm Pseudomonas trong đất vùng rễ lúa :
av: Ngô, Thanh Phong

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
av: Nguyễn, Đại Dương
Publicerad: (2010)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
av: Nguyễn, Diệu Hiền
Publicerad: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
av: Huỳnh, Thiên Trúc
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
av: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicerad: (2011)

Đánh giá hàm lượng các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng trong hạt gao của một số giống lúa Việt Nam /
av: Trần Thị Cuc Hoà

Rice :
av: Dobermann, Achim
Publicerad: (2000)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
av: Triệu, Ngọc Hân
Publicerad: (2016)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
av: Banyavongsa, Anna
Publicerad: (2019)

Phát triển sản xuất lúa gạo ở Việt Nam trong điều kiện biến đổi khí hậu /
av: Nguyễn Thị Miền.

Sản xuất lúa theo công nghệ mới hiệu quả kinh tế và gợi ý chính sách
av: Đinh, Phi Hổ, et al.
Publicerad: (2014)