Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long : Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Các thí nghiệm trong luận văn này ở mức độ thăm dò, tìm hiểu một số ưu điểm và khuyết điểm của các cách sản xuất viên men rượu cổ truyền, tuy nhiên qua đó đề tài cũng nêu ra được một số kết luận về ảnh hưởng của giống nấm mô...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Vũ, Anh Dũng
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2003
Pynciau:	Alcoholic beverages Wine
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Byddwch y cyntaf i adael sylw!

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long : Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Eitemau Tebyg