Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long :

QR رمز

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long : Chuyên ngành Công nghệ sinh học

Các thí nghiệm trong luận văn này ở mức độ thăm dò, tìm hiểu một số ưu điểm và khuyết điểm của các cách sản xuất viên men rượu cổ truyền, tuy nhiên qua đó đề tài cũng nêu ra được một số kết luận về ảnh hưởng của giống nấm mô...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Vũ, Anh Dũng
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2003
الموضوعات:	Alcoholic beverages Wine
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail
بواسطة: Thiên, Kim
منشور في: (2001)

Cách điều chế rượu tại Việt Nam
بواسطة: Nguyễn Thị Kim Vân
منشور في: (1973)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
بواسطة: Ngô, Thị Phương Dung
منشور في: (2009)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Võ, Thị Phương Thảo
منشور في: (2012)

Lên men rượu vang mận :
بواسطة: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
منشور في: (2008)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
بواسطة: Lê, Trung Hiếu
منشور في: (2009)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
بواسطة: Nguyễn Nhật Minh Phương
منشور في: (2011)

Pha chế rượu (Trình bày song ngữ Anh - Việt)
بواسطة: Pha chế rượu (Trình bày song ngữ Anh - Việt)
منشور في: (1999)

Làm rượu vang trái cây ở gia đình
بواسطة: Vũ, Công Hậu
منشور في: (2004)

Chế biến rượu vang trái cây trong gia đình
بواسطة: Vũ Công Hậu
منشور في: (1983)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất rượu từ gạo một bụi đỏ (Hồng Dân, Bạc Liêu) :
بواسطة: Huỳnh, Trần Toàn
منشور في: (2014)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
بواسطة: Hồ, Minh Thuấn
منشور في: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
بواسطة: Nguyễn, Công Hà
منشور في: (2014)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Anh
منشور في: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
بواسطة: Huỳnh, Thị Thu Ba
منشور في: (2014)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
بواسطة: Lê, Hoàng Thanh
منشور في: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
بواسطة: Dương, Thị Thanh Xuân
منشور في: (2012)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
منشور في: (2014)

Relationship-specific alcohol expectancies in couples with concordant and discrepant drinking patterns /

Drinking norm-behavior association over time using retrospective and daily measures /
بواسطة: Cullum, Jerry.

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
بواسطة: Đặng, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2009)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
بواسطة: Lý, Huỳnh Liên Hương
منشور في: (2009)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
بواسطة: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
منشور في: (2008)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
بواسطة: Phạm, Thị Ngọc Ánh
منشور في: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
بواسطة: Võ, Xuân Minh Đăng
منشور في: (2010)

Rượu Trung Quốc
بواسطة: Lý, Tranh Bình
منشور في: (2012)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Hương
منشور في: (2014)

Course of alcohol dependence among Vietnam combat veterans and nonveteran controls /

Effect of cues associated with an alcoholic beverage on executive function /
بواسطة: Birak, Kulbir Singh.

Differential alcohol expectancies based on type of alcoholic beverage consumed /
بواسطة: Pedersen, Eric R.

Assessment of self-regulatory code violations in Brazilian television beer advertisements /

Whiskey & spirits for dummies
بواسطة: Luntz, Perry
منشور في: (2007)

Post-fermentation and -distillation technology : stabilization, aging, and spoilage
منشور في: (2018)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
بواسطة: Nguyễn, Thị Giang Thanh
منشور في: (2008)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
بواسطة: Nguyễn, Thị Hiền
منشور في: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
بواسطة: Lê, Thị Thảo
منشور في: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
بواسطة: Ngô, Thị Ngân
منشور في: (2014)

Affective and personality risk and cognitive mediators of initial adolescent alcohol use /
بواسطة: Bekman, Nicole M.

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
بواسطة: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
منشور في: (2020)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
بواسطة: Nguyễn, Công Hà
منشور في: (2000)