Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
Phụ phẩm da cá từ các nhà máy đông lạnh thuỷ sản ngày càng nhiều và nó là nguồn nguyên liệu thích hợp cho việc sản xuất gelatin. Để khảo sát khả năng trích ly gelatin từ da tra, thí nghiệm được tiến hành nhằm khảo sát ảnh hưởng của các th...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2004
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Izan zaitez lehena ohar bat uzten!