Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra

Mã QR

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra

Phụ phẩm da cá từ các nhà máy đông lạnh thuỷ sản ngày càng nhiều và nó là nguồn nguyên liệu thích hợp cho việc sản xuất gelatin. Để khảo sát khả năng trích ly gelatin từ da tra, thí nghiệm được tiến hành nhằm khảo sát ảnh hưởng của các th...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Võ, Quốc Văn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2004
Những chủ đề:	Biotechnology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nhâm, Đức Trí, et al.
Được phát hành: (2019)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
Bỡi: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
Được phát hành: (2021)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
Bỡi: Nguyễn, Tấn Đạt
Được phát hành: (2010)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
Bỡi: BÙI, MINH KHÔI
Được phát hành: (2021)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
Bỡi: Châu, Thành Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
Bỡi: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao thuốc dòi và xác định khả năng chống oxy hóa của sản phẩm :
Bỡi: Lê, Quốc Việt
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
Bỡi: Đoàn, Hữu Nghị
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lí và điều kiện chiết rút đến chất lượng của gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
Được phát hành: (2023)

Phương pháp cơ bản trong nghiên cứu công nghệ sinh học
Bỡi: Nguyễn, Thị Lang
Được phát hành: (2002)

Nghiên cứu sử dụng Aspergillus spp. và Penicillium spp. Sản xuất phân làm sinh học
Bỡi: Nguyễn, Văn Được
Được phát hành: (2003)

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :
Bỡi: Võ, Hoàng Ngân
Được phát hành: (2010)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
Bỡi: Ngô, Đại Hùng

生命産業時代 :
Được phát hành: (1981)

Khả năng sinh khí sinh học của lục bình (Eichhornia Crassipers) và rơm ở các kích cỡ nghiền nhỏ :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thùy
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bé Lan
Được phát hành: (2011)

Tuyển chọn và nhận diện vi khuẩn cố định đạm (có khả năng hòa tan lân và kali) phân lập từ đất của vùng núi đá hoa cương (núi Cấm) tại tỉnh An Giang :
Bỡi: Lai, Chí Quốc
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
Bỡi: Vũ Hiếu Đông

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm
Được phát hành: (2020)

Applied mycology and biotechnology
Bỡi: Arora, Dilip K.
Được phát hành: (2004)

Tìm hiểu công nghệ sinh học hiện đại
Bỡi: Phan, Cự Nhân
Được phát hành: (1997)

Biotechnology research and applications
Được phát hành: (1988)

Nghiên cứu sự biến đổi của chất béo trong sản phẩm cá tra fillet đông lạnh trong quá trình bảo quản :
Bỡi: Đỗ, Minh Chung
Được phát hành: (2010)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
Bỡi: Dương, Thị Bích
Được phát hành: (2019)

Điều chế In Situ Hydrogel Composite Gelatin-chitosan/BCP và đánh giá khả năng khoáng hóa trong dung dịch SBF :
Bỡi: Bùi, Anh Thái
Được phát hành: (2016)

Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra :
Bỡi: Cao, Thị Mỹ Hội
Được phát hành: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên khả năng thủy phân máu cá tra sử dụng Bromelain trích ly từ thân khóm
Được phát hành: (2010)

Microbe hunters
Bỡi: Kruif, Paul de
Được phát hành: (1954)

The role of biotechnology in exploring and protecting agricultural genetic resources
Được phát hành: (2006)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Biotechnology in agriculture and forestry 55 :
Bỡi: Lors, H.
Được phát hành: (2005)

Soybean biotechnology seminar
Được phát hành: (2005)

Công nghệ sinh học
Bỡi: Nguyễn, Như Hiền
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sinh học phân tử : Nguyên lý và ứng dụng của ADN tái tổ hợp =
Bỡi: Glick, Barnard R.
Được phát hành: (2007)

Ứng dụng kỹ thuật chỉ thị phân tử để chọn giống lúa có độ trở hồ trung bình và hàm lượng protein trong hạt gạo
Bỡi: Vũ, Hiếu Đông
Được phát hành: (2004)

Biotechnology in Western Europe
Bỡi: Yuan, Robert T.
Được phát hành: (1987)

Biopolymers from polysaccharides and agroproteins
Được phát hành: (2001)

Khả năng sinh khí sinh học theo các tỉ lệ phối trộn của rơm và phân heo :
Bỡi: Võ, Thị Vịnh
Được phát hành: (2013)