Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra

Mã QR

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra

Phụ phẩm da cá từ các nhà máy đông lạnh thuỷ sản ngày càng nhiều và nó là nguồn nguyên liệu thích hợp cho việc sản xuất gelatin. Để khảo sát khả năng trích ly gelatin từ da tra, thí nghiệm được tiến hành nhằm khảo sát ảnh hưởng của các th...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Võ, Quốc Văn
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2004
נושאים:	Biotechnology
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
מאת: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu sản xuất Gelatin từ da cá bò
מאת: Hồ Thị Duyên Duyên.
יצא לאור: (2001)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Nhâm, Đức Trí, et al.
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu khả năng tinh sạch sơ bộ Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
מאת: Nguyễn, Tấn Đạt
יצא לאור: (2010)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
מאת: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
יצא לאור: (2021)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao thuốc dòi và xác định khả năng chống oxy hóa của sản phẩm :
מאת: Lê, Quốc Việt
יצא לאור: (2015)

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

Phương pháp cơ bản trong nghiên cứu công nghệ sinh học
מאת: Nguyễn, Thị Lang
יצא לאור: (2002)

Nghiên cứu khả năng phân hủy Lipid, cafein và hợp chất Polyphenol trong bã cà phê của nấm mốc Aspergillus niger và Aspergillus oryzae :
מאת: Đoàn, Hữu Nghị
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu sử dụng Aspergillus spp. và Penicillium spp. Sản xuất phân làm sinh học
מאת: Nguyễn, Văn Được
יצא לאור: (2003)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
מאת: BÙI, MINH KHÔI
יצא לאור: (2021)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
מאת: Lê Thỵ Xuân Thư
יצא לאור: (2016)

生命産業時代 :
יצא לאור: (1981)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
מאת: Châu, Thành Hiền, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Nguyễn Thị Thảo
יצא לאור: (2012)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
מאת: Stevens, Paul V.

Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Đinh Văn Bình
יצא לאור: (2016)

Tìm hiểu công nghệ sinh học hiện đại
מאת: Phan, Cự Nhân
יצא לאור: (1997)

Biotechnology research and applications
יצא לאור: (1988)

Bioprocess engineering : basic concepts /
מאת: Shuler, Michael L., 1947-
יצא לאור: (1992)

Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :
מאת: Võ, Hoàng Ngân
יצא לאור: (2010)

Applied mycology and biotechnology
מאת: Arora, Dilip K.
יצא לאור: (2004)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lí và điều kiện chiết rút đến chất lượng của gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
יצא לאור: (2023)

Khả năng sinh khí sinh học của lục bình (Eichhornia Crassipers) và rơm ở các kích cỡ nghiền nhỏ :
מאת: Nguyễn, Thị Thùy
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
מאת: Nguyễn, Thị Bé Lan
יצא לאור: (2011)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
מאת: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
יצא לאור: (2023)

Công nghệ sinh học phân tử : Nguyên lý và ứng dụng của ADN tái tổ hợp =
מאת: Glick, Barnard R.
יצא לאור: (2007)

Microbe hunters
מאת: Kruif, Paul de
יצא לאור: (1954)

The role of biotechnology in exploring and protecting agricultural genetic resources
יצא לאור: (2006)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
מאת: A. ZAID ... [et al.]
יצא לאור: (2001)

Biotechnology in agriculture and forestry 55 :
מאת: Lors, H.
יצא לאור: (2005)

Soybean biotechnology seminar
יצא לאור: (2005)

Công nghệ sinh học
מאת: Nguyễn, Như Hiền
יצא לאור: (2007)

Ứng dụng kỹ thuật chỉ thị phân tử để chọn giống lúa có độ trở hồ trung bình và hàm lượng protein trong hạt gạo
מאת: Vũ, Hiếu Đông
יצא לאור: (2004)

Tuyển chọn và nhận diện vi khuẩn cố định đạm (có khả năng hòa tan lân và kali) phân lập từ đất của vùng núi đá hoa cương (núi Cấm) tại tỉnh An Giang :
מאת: Lai, Chí Quốc
יצא לאור: (2011)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Biotechnology in Western Europe
מאת: Yuan, Robert T.
יצא לאור: (1987)

Biopolymers from polysaccharides and agroproteins
יצא לאור: (2001)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
מאת: Dương, Thị Bích
יצא לאור: (2019)

Biotechnology
מאת: Smith, John E.
יצא לאור: (2004)