Flavor chemistry and technology

Mã QR

Flavor chemistry and technology

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Reineccius, Gary
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	London Taylor & Francis 2006
נושאים:	Flavor,Flavor essences
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Flavour science recent advances and trends
יצא לאור: (2006)

Fenaroli’s handbook of flavor ingredients
מאת: Burdock, George A.
יצא לאור: (2010)

Natural food flavors and colorants
מאת: Attokaran, Mathew, et al.
יצא לאור: (2017)

Flavors and fragrances
יצא לאור: (1994)

Feed flavor and animal nutrition
מאת: Tribble, Talmadge B.
יצא לאור: (1962)

Purification and characterization of cystathionine (gamma)-lyase from lactococcus lactis subsp. Cremoris SK11 : Possible role in flavor compound formation during cheese maturation /
מאת: Bruinenberg, P. G.

Umami :
מאת: Kawamura, Yojiro
יצא לאור: (1987)

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

Diacetyl production mechanism by a strain of Lactococcus lactis spp. lactis bv. diacetylactis. Study of alpha-acetolactic acid extracellular accumulation under anaerobiosis /
מאת: Rondags, E.

Markets for selected essential oils and oleoresins
יצא לאור: (1974)

Handbook of flavor characterization
מאת: Deibler, Kathryn D., et al.
יצא לאור: (2011)

Flavor, fragrance, and odor analysis
יצא לאור: (2012)

An aminotransferase from Lactococcus lactis initiates conversion of amino acids to cheese flavor compounds /

Lepton Flavor Violation from Low Scale Seesaw Neutrinos with Masses Reachable at the LHC
מאת: Marcano, Xabier
יצא לאור: (2020)

Applications of combined gel permeation chromatography and high speed liquid chromatography for the separation of complex flavor mixture
מאת: Schmit, A.
יצא לאור: (1973)

Lysis of lactococcus lactis subsp. cremoris SK110 and its nisin-immune transconjugant in relation to flavor development in cheese /

The chemistry and technology of magnesia
מאת: Shand, Mark A.
יצא לאור: (2006)

Rice: Chemistry and technology
יצא לאור: (1985)

Chemistry and technology of fertilizers
יצא לאור: (1960)

Combinatorial chemistry and technologies :
יצא לאור: (2005)

Chemistry and the technological backlash
מאת: Pyle, James L.
יצא לאור: (1974)

Flavor release measurement by atmospheric pressure chemical ionization ion trap mass spectrometry, construction of interface and mathematical modeling of release profiles /

Chemistry and technology of lime and limeston
מאת: Robert S Boynton
יצא לאור: (1966)

Fossil hydrocarbons chemistry and technology
מאת: Berkowitz, Norbert
יצא לאור: (1997)

Tungsten - Properties, Chemistry, Technology
מאת: Lassner, Erik, et al.
יצא לאור: (2011)

Chemistry and Technology of Agrochemical Formulations
מאת: Knowles, D.A.
יצא לאור: (2011)

Fertilizer nitrogen its chemistry and technology
מאת: Vincent Sauchelli
יצא לאור: (1964)

Chemistry and Chemical Technologies in Waste Valorization
מאת: Lin, Carol Sze Ki
יצא לאור: (2020)

Soybeans: chemistry and technology. Vol 1: proteins
יצא לאור: (1978)

Chemistry & technology of soft drinks & fruit juices
יצא לאור: (2016)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
מאת: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
יצא לאור: (2016)

Chemistry and Technology of Thermosetting Polymers in Construction Applications
מאת: Irfan, M.H.
יצא לאור: (2011)

The Language of Chemistry, Food, and Biological Technology in English
מאת: Nguyễn, Thị Hiền (chủ biên)
יצא לאור: (2023)

Inorganic chemistry
מאת: Miessler, Gary L.
יצא לאור: (2004)

Chemistry Inorganic
מאת: Miessler, Gary L
יצא לאור: (2014)

Analytical chemistry /
מאת: Christian, Gary D.
יצא לאור: (1994)

Chemistry and Technology of Honey Production. 1st ed. 2018
מאת: Baglio, Ettore
יצא לאור: (2020)

Growing with technology
מאת: Shelly, Gary B.
יצא לאור: (2006)

Growing with technology
מאת: Shelly, Gary B.
יצא לאור: (2003)

Growing with technology
מאת: Shelly, Gary B.
יצא לאור: (2003)